1 ч. 40 мин

Индийское песочное печенье "Нанхатаи"

Такое печенье из индийской кухни тает во рту. Нет ничего сложного в приготовлении или в подборе ингредиентов. Делюсь рецептом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1,25 стакана
Масло сливочное 170 грамм
Манная крупа 1/4 стакана
Фисташки 2 ч. ложки
Кардамон 1/4 ч. ложки
Сахар 1,5 стакана +1 соловая ложка
Ванильный экстракт 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Смешайте муку, манную крупу, сахар и ванильный экстракт в большой миске или в чаше миксера. Добавьте чуть растаявшее (мягкое) масло.

Шаг 2

2. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Шаг 3

3. Вымешивайте массу до получения мягкого теста.

Шаг 4

4. Сформируйте из теста несколько колбасок, заверните их в пергамент и положите в холодильник на 45 минут.

Шаг 5

5. По истечению 45 минут достаньте тесто и раскатайте в толстый круг.

Шаг 6

6. Возьмите вырубку (можно использовать широкую рюмку) и вырежьте печенья.

Шаг 7

7. Подровняйте пальцем стороны печенья. Выложите их на противень.

Шаг 8

8. Используя нож сделайте крестообразные надрезы на всех печеньях.

Шаг 9

9. Посыпьте все печенья кардамоном.

Шаг 10

10. Поместите противень с печеньем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 15 минут. Надрезы в виде крестов должны раскрыться.

Шаг 11

11. Выньте противень из духовки, остудите печенье.

Шаг 12

12. При снятии печенья с противня, оно будет еще мягким, но не беспокойтесь, так и должно быть. Через 15-20 минут оно затвердеет.

Шаг 13

13. Посыпьте печенье мелко нарезанными фисташками и наслаждайтесь.

Оценить рецепт

4.0 2

Похожие рецепты

Песочное печенье на молоке

Мука Сахар Молоко Яйцо Масло сливочное Разрыхлитель теста Соль Ванилин

Простое, но очень вкусное домашнее печенье, которое понравится как детям, так и взрослым. Ингредиенты самые доступные, берите рецепт на заметку!

45 мин

–

5.0

334

Печенье "Осенние листья"

Мука Сливочное масло Сахар Свекольный сок Морковный сок Крахмал Какао Сода Яйцо

Песочное печенье в форме осенних листочков — это именно то, что нужно, чтобы порадовать своих малышей. Готовить их совсем несложно, а если есть формочки-листики, то вы легко сможете привлечь ребятню.

50 мин

–

5.0

–

Печенье с грушами, фисташками и имбирем

Мука Сахар Сливочное масло Засахаренный имбирь Фисташки Экстракт ванили Разрыхлитель Соль Яйца Груши

Это пряное рассыпчатое печенье несомненно понравится и взрослым, и детям. Оно прекрасно подойдет к семейному чаепитию. Пряный имбирь, сладкая груша... Обязательно воспользуйтесь этим рецептом печенья!

1 ч.

–

4.5

–

Блинчики с картошкой и печенью

Молоко 2,5% Мука Печень куриная Вода Сахарный песок Масло подсолнечное Разрыхлитель теста Картофель Яйца куриные Соль

Если вы желаете удивить своих домочадцев вкусненьким блюдом, то ароматные блинчики по данному рецепту будут очень уместными и очень вкусными. Подавать блюдо можно с любыми добавками!

1 ч.

–

5.0

–

Очень вкусный сливовый пирог-перевертыш

Сахар Мука Масло Молоко Разрыхлитель Сливы Яйцо Ваниль

Вы просто обязаны узнать, как приготовить сливовый пирог, чтобы в разгар сезона слив сделать его. У него приятная масляная структура и потрясающий карамельный вкус (благодаря сваренному сиропу).

2 ч.

–

5.0

–

Клубничные кексы

Мука пшеничная Клубника Кефир Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Соль

Великолепное блюдо. В сезон клубники я готовлю вот такие чудесные кексы.

20 мин

4.8

–

Королевская ватрушка с маком

Творог Мука Сахар Маковая начинка Сливочное масло Сахар Яйцо

Если вы, как и я, обожаете творожные десерты в самых разных вариантах, попробуйте испечь эту вкуснейшую королевскую ватрушку с маком. Нежная начинка и хрустящая корочка - потрясающе!

1 ч. 10 мин

5.0

–

"Курник" из песочного теста

Мука Бульон Грибы Куриное филе Рис Сливочное масло Сливочное масло Сметана Сливки Сливочное масло Мука Соль и перец Желтки Блины Яйцо Яйцо Соль, сахар, сода

Домашние пироги могут быть не только простыми и сытными, но и невероятно изысканными, оригинальными и по-настоящему праздничными. Одним таким классическим рецептом как раз хочу поделиться.

2 ч.

–

5.0

–