Индейка в рукаве

Расскажу, как приготовить индейку в рукаве в домашних условиях. В процессе запекания она выделяет вкусный сок, поэтому в рукав рекомендую ее отправлять сразу с гарниром: с картошкой, например. Вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка 1 Килограмм
у меня две голени
Горчица дижонская 1 Ст. ложка
Масло оливеовое 1 Ст. ложка
Специи По вкусу
Картофель 6-8 Штук
для гарнира, можно готовить и без него или заменить другим гарниром на ваш вкус, рисом, например
Яблоко 1 Штука

Шаг 1

1. Итак, голяшки моем, обсушиваем, натираем горчицей и специями, отправляем в холодильник мариноваться хотя бы на два часа, а лучше — дольше.

Шаг 2

2. Когда замаринуется, очистим и нарежем картошку и яблоко, выкладываем на дно рукава и немного посолим. Наверх, как на подушку, укладываем голени, закрываем края пакета.

Шаг 3

3. При 200 градусах готовим примерно полтора часа. Затем верхний слой пакета рвем и отодвигаем, чтобы мясо подрумянилось. Держим в духовке еще примерно 15 минут, пока румянец вас не удовлетворит!