Хрустящие креветки с кукурузой

Жаренные креветки с кукурузой. Вкусный сюрприз для семейного ужина.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Майонез 1 Стакан
• Чили перец 2 Штуки
  мелко нарезать
• Соус "Адобо" 1 Чайная ложка
• Соль 3/4 Чайных ложки
• Вода 1/3 Стакана
• Пучок зеленого лука 4 Штуки
  мелко нарезать
• Креветки крупные 450 Грамм
  очищенные

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 250 C.
Взбить майонез, мелко нарезанный чили, соус Адобо и соль в небольшой миске. Отложить в сторону.

Объединить 1 1/2 чашки кукурузы с водой и 2 столовыми ложками майонеза в кухонном комбайне или блендере. Взбивать до грубого пюре. Переложить смесь в термостойкую посуду, добавить оставшуюся кукурузу и зеленый лук. Запекать в духовке около 20-25 минут.

Смешать очищенные креветки с оставшимся майонезом. Насыпать панировку в большую миску, обвалять креветки в хлебной крошке. Разложить креветки на противне. Выпекать в духовке до золотистого цвета (примерно 18 минут). Готовые креветки подавать вместе с кукурузой.