Груши в шоколадном соусе

Груши – отличный повод приготовить изысканный десерт. Груши сваренные в пряном винном сиропе и поданные в винно-шоколадном соусе, украсят романтический ужин или девичьи посиделки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Груши 3 Грамма
твердые
Шоколад темный 80 Грамм
Вино десертное 300 Миллилитров
Сахар коричневый 2-3 Ст. ложек
Корица 1 Штука
палочка
Кардамон 1 Штука
капсула
Бадьян 1 Штука
звездочка

Количество порций

Калорийность

207 ккал

Калорийность

6 г

Белки

1 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Перелейте вино в маленькую кастрюльку. Всыпьте сахар, добавьте пряности. Доведите до кипения и слегка уварите сироп минуты 2-3.

Шаг 3

Очистите кожицу у груш, оставляя немного сверху.

Шаг 4

Опустите груши в сироп и варите на самом маленьком огне минут 10. Время от времени аккуратно переворачивайте с боку на бок, чтобы груши равномерно готовились. Снимите с огня и остудите груши в сиропе от одного часа до суток.

Шаг 5

Выложите груши на тарелку. Уварите сироп до уменьшения вполовину.

Шаг 6

Снимите сироп с огня, дайте ему постоять минуты 2-3 и опустите в сироп наломанный шоколад. Помешивая, растворите шоколад в винном сиропе. Остудите до теплого состояния.

Шаг 7

Налейте немного сиропа в десертные тарелочки или блюдца. Поставьте груши в соус и полейте немного сверху. Украсьте ягодами, орехами, свежей мятой или молотой корицей.