Греческий салат с фетаксой

Вы когда-нибудь видели в магазинах яркие коробочки с надписью "Фетакса"? В них находится мягкий рассольный сыр, который прекрасно сочетается с овощами и зеленью. Рассказываю, как приготовить греческий салат с фетаксой!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Коробочка фетаксы 1 Штука
Помидоры 5-6 Штук
Огурцы 2-3 Штук
Перец сладкий 1-2 Штук
Лук репчатый 1 Штука
Маслины 20-25 Штук
Лимон 0,5 Штуки
Масло оливковое 5-6 Ст. ложек
Свежая зелень По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Орегано сушеный По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Огурцы нарежем крупными "полумесяцами".

Шаг 2

Помидоры - дольками или кусочками. Исключение - помидорчики черри и других "мини-сортов", которые можно разрезать напополам.

Шаг 3

Перец очистим от семян и плодоножки. Нарежем полосками или квадратиками.

Шаг 4

Лук почистим и нашинкуем полукольцами. Кстати, этот салат лучше делать с красным луком - он слаще и сочнее.

Шаг 5

Чтобы вынуть косточки из маслин раздавим их плоской стороной ножа.

Шаг 6

Фетаксу нарежем кубиками. Открою маленький секрет - для того, чтобы сыр не прилипал к ножу, отправьте коробочку в морозильник на 10 минут.

Шаг 7

Выдавим сок из половинки лимона.

Шаг 8

Измельчим вымытую и обсушенную зелень.

Шаг 9

Все ингредиенты сложим в салатник, польем лимонным соком и маслом, посолим, поперчим, добавим сушеный орегано и осторожно, чтобы не превратить сыр в крошево, перемешаем.

Видео рецепт "Греческий салат с фетаксой"

Оценить рецепт

4.5, всего 75

Комментарии к рецепту

Медведева

18.10.2021 09:50

Мне по душе имено такой сыр, спасибо вам, что сделали с ним рецепт. Фетакса нежный и соленый водночас. На ужин я не рискнула его готовить чтобы воды не пить много, а вот на обед сделала и не пожалела. это супер