30 мин

количество порций 4

Говядина с беконом и пряностями

Рецепт приготовления говяжьего стейка с арахисовым маслом, брокколи и зеленым луком.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Бекон 2 Ломтика
• Луковица 1 Штука
• Зубчик чеснока 3 Штуки
• Паприка 2 Ст. ложки
• Молотый тмин 1 1/2 Чайных ложки
• Сушеный орегано 1 1/2 Чайных ложки
• Кайенский перец 1/2 Чайных ложки
• Соль 1 1/4 Чайных ложки
• Перец 1/2 Чайных ложки
• Говяжий фарш 900 Грамм
• Вода 3 Стакана
• Кукурузная мука 2 Ст. ложки
• Яблочный уксус 1 1/2 Ст. ложки

Описание приготовления:

Обжарить бекон на среднем огне в сковороде, пока он не начнет приобретать коричневый цвет, около 4 минут. Добавить лук и чеснок, жарить в течение 30 секунд. Добавить красный перец, тмин, орегано, кайенский перец, соль, перец и говяжий фарш. Готовить, помешивая, разминая мяса ложкой, пока говядина не будет готова, около 10 минут.

Добавить воду, кукурузную муку и уксус, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить, помешивая, пока жидкость не загустеет, около 20 минут. При необходимости добавить немного воды. Подавать в горячем виде с чили, луком, тертым сыром, ломтиками лайма и сметаной.