Фаршированные яйца "Новогодние драконы"

Для встречи Нового года мы стараемся приготовить вкусные и яркие блюда, которые понравятся и очаруют гостей. Данный рецепт — отличный пример, как из обычных продуктов приготовить эффектную закуску.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 3 Штуки
варёное
Крабовые палочки 30 Грамм
две штуки
Чеснок 2-3 Зубчиков
Сыр 50 Грамм
можно заменить на плавленый сырок
Майонез 3 Чайных ложки
по вкусу
Маслины 3 Штуки
для оформления
Огурец 50 Грамм
для оформления
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Укроп По вкусу

Количество порций

Калорийность

195 ккал

Калорийность

16 г

Белки

10 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Яйца отварите и дайте им немного остыть.

Шаг 2

Каждое яйцо очистите от скорлупы и разрежьте поперёк на две неравные части (одна часть должна быть чуть больше другой). Вытащите из двух половинок желток. Большие половинки отложите, мы их будем фаршировать.

Шаг 3

Желтки разотрите в крошку.

Шаг 4

Добавьте тёртый на мелкой тёрке сыр и оставшиеся небольшие кусочки белков. Одну крабовую палочку разверните и отрежьте от неё красную полоску (эту полоску отложите в сторону, она нам потребуется для формирования язычков драконов). Оставшиеся палочки так же натрите на мелкой тёрке.

Шаг 5

Добавьте измельчённый укроп, давленый чеснок, соль и перец по вкусу.

Шаг 6

Заправьте начинку майонезом и перемешайте.

Шаг 7

Отложенные ранее половинки белков наполните получившейся массой.

Шаг 8

Из этой же массы сформируйте головы драконов.

Шаг 9

Из огурцов острым ножом вырежьте крылья.

Шаг 10

Из отрезанной красной части крабовой палочки вырежьте язык. Глаза и ноздри сделайте из маслин. Из огурца так же можно вырезать уши, шипы и усы дракона. На каждую фаршированную половинку яйца установите голову, а под ней крылья дракона. По желанию, вооружившись зубочисткой можно придать рельеф на поверхности фигуры.

Шаг 11

Фаршированные яйца "Новогодние драконы" готовы. У меня получилось три штуки, но можно сделать больше и выложить их на небольшие тарелочки, установив вдоль всего праздничного стола. Такая оригинальная закуска непременно привлечёт внимание и детей, и взрослых. Приятного аппетита!

Оценить рецепт