Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой
40 мин
количество порций 16
Автор рецепта — Антон Сорока

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой

Рецептов с фаршированными яйцами очень много. Расскажу, как приготовить фаршированные яйца со шпротами и красной икрой. Это на самом деле очень вкусная и сытная закуска для фуршета или праздника.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйца 8 Штук
  • Шпроты 1 Штука
    банка
  • Икра красная 50 Грамм
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Майонез 2-3 Ст. ложек
  • Укроп По вкусу
  • Соль и перец По вкусу

Шаг 1

1.	Яйца заливаю холодной водой, кладу щепотку соли и отвариваю после закипания 7 минут, затем охлаждаю под холодной водой и очищаю. Разрезаю каждое на 2 части, вынимаю желток.

1. Яйца заливаю холодной водой, кладу щепотку соли и отвариваю после закипания 7 минут, затем охлаждаю под холодной водой и очищаю. Разрезаю каждое на 2 части, вынимаю желток.

Шаг 2

2.	Складываю все желтки в миску, разминаю их вилкой до получения однородной массы.

2. Складываю все желтки в миску, разминаю их вилкой до получения однородной массы.

Шаг 3

3.	Чеснок чищу и измельчаю с помощью мелкой терки, укроп мою и нарезаю мелко.

3. Чеснок чищу и измельчаю с помощью мелкой терки, укроп мою и нарезаю мелко.

Шаг 4

4.	К желтку добавляю чеснок и зелень, по вкусу солю и перчу, кладу майонез, перемешиваю.

4. К желтку добавляю чеснок и зелень, по вкусу солю и перчу, кладу майонез, перемешиваю.

Шаг 5

5.	Каждую половинку яйца фарширую приготовленной смесью.

5. Каждую половинку яйца фарширую приготовленной смесью.

Шаг 6

6.	Шпроты использую небольшие, выкладываю каждую рыбешку на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

6. Шпроты использую небольшие, выкладываю каждую рыбешку на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Шаг 7

7.	Кладу рыбку животиком вниз в начинку на яйце.

7. Кладу рыбку животиком вниз в начинку на яйце.

Шаг 8

8.	Украшаю яйца икрой и веточкой зелени, подаю на стол сразу же, пока рыбка с икрой не обветрились, приятного аппетита!

8. Украшаю яйца икрой и веточкой зелени, подаю на стол сразу же, пока рыбка с икрой не обветрились, приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×