15 мин

количество порций 2

Автор рецепта — Марина Софьянчук

Диетический салат "Огурец в йогурте"

Перед вами — быстрый, простой и очень полезный диетический салат «Огурец в йогурте». Этот салат идеально подойдет тем, кто следит за правильным питанием или пытается сбросить пару килограммов к лету.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурец 400 Грамм
Соль 0,5 Чайных ложки
Йогурт 250 Миллилитров
Чеснок 2-3 Зубчиков
Мята 2-3 Штук
листика
Зелень 1/2 Пучка
петрушка, укроп
Перец чили молотый 1/4 Чайных ложки
Перец черный молотый 1/4 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

34 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Йогурт используйте классический, без каких-либо добавок и, конечно же, без сахара. Огурцы, мяту и зелень промойте под проточной водой, чеснок очистите.

Шаг 2

Для начала подготовьте соус. Для этого смешайте йогурт с измельченным чесноком, который можно пропустить через пресс или просто раздавить ножом, а затем мелко порубить.

Шаг 3

Также добавьте в соус два вида перца, соль (можно больше или меньше). Хорошенько все перемешайте.

Шаг 4

Вот такой красивой должна получиться заправка для легкого салата.

Шаг 5

Огурцы нарежьте мелким кубиком или соломкой – это дело вкуса.

Шаг 6

Мелко порубите зелень и мяту.

Шаг 7

Отправьте все в подготовленную заправку и перемешайте. Салат готов!

Шаг 8

Подавать диетический салат «Огурец в йогурте» советую в небольших пиалах. По желанию можно сверху положить дольку лимона – и красиво, и еще одна интересная нотка к салату. Кушайте с удовольствием!

Оценить рецепт

4.6, всего 21

Комментарии к рецепту

Волкова

06.01.2020 19:10

Спасение для тех, кто на диете! Салат очень вкусный и сочный :smile:

Идеальный ужин!

Snezanachka

17.09.2018 01:20

Спасибо за рецепт очень вкусного и легкого салатика! Мне очень понравился! На ужин просто супер!

Rosalina

20.11.2017 08:40

Я делаю второй раз уже по этому рецепту, первый раз с йогуртом, второй - с кефиром. Оба варианты мне нравятся!

Лена Трущелёва

09.08.2017 10:30

Я вчера на ужин приготовила этот салат из огурцов. Йогурт делаю сама, в йогуртнице. Очень вкусно получилось! Мужу тоже очень-очень понравилось. Сохранила себе рецепт, буду делать периодически. Заправка супер! Спасибо!

Myelena

26.07.2017 12:30

Это правда вкусно и совсем не калорийно, что тоже немаловажно для многих из нас.

Катя

04.05.2017 18:57

Самое главное здесь, я думаю, найти настоящий домашний йогурт без каких-либо добавок ) А можно и самой приготовить. Я последнее время так и делаю. Беру закваску сухую “Йогурт” от Бакздрав, размешиваю в подогретом молоке и в мультиварку на 8 часов. Пока еще этот рецепт меня ни разу не подводил. А за идею с огурцом огромное спасибо, такого еще не пробовала. Делала только соус для мяса с йогуртом и огурцом.