Детская гречневая каша
Чем детская гречневая каша должна отличаться от каши для взрослых? Прежде всего соотношением количества крупы и молока, каша не должна быть сухой, но не быть "размазней", должна быть вкусной.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 250 мл 200 мл в кашу, 50 мл для подачи
- Сливочное масло 20-25 грамм
- Соль 0,5 ч. ложки Соль добавляйте по вкусу
- Сахар 2 ч. ложки без горки
- Вода 200 мл
- Гречка 100 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Влейте в сотейник воду и молоко (200 мл), добавьте соль и сахар, поставьте на огонь.
Шаг 3
Переберите крупу, хорошо промойте под проточной водой в ситечке.
Шаг 4
В подогретое молоко положите крупу и продолжайте варить.
Шаг 5
Через 5 минут варки добавьте сливочное масло и продолжайте варить.
Шаг 6
Варите кашу до готовности в соответствии с указаниями на упаковке, как правило, это займет минут 20-25.
Шаг 7
Каша получилась очень вкусной, не сухой, но и не как "размазня".
Шаг 8
К каше можно добавить немного молока (около 50 мл), так каша будет не такой горячей.
Совет от повара:
Кашу можно отключить примерно за 5 минут до окончания готовки и накрыть крышкой, таким образом сохранится влага и каша сама по себе "дойдет" до готовности.Похожие рецепты
