Булочки с пудингом

Воздушные и мягкие булочки с начинкой из пудинга. Очень рекомендую попробовать любителям выпечки, сладостей и прочих вкусных вещей. Это блюдо для вас!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 0,7 Литра
Мука 5 Стаканов
Масло сливочное 120 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Соль 0,5 Чайных ложки
Сахар 150 Грамм
Дрожжи 30 Грамм
Вода 0,25 Стакана
Пакет сухого пудинга 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

В миску положите дрожжи, чайную ложку сахара и постепенно влейте теплую воду, растирая при этом дрожжи. Когда не останется комков, отставьте опару в теплое место для подъема.

Шаг 2

Порошок для пудинга заварите в 0,5 литра горячего молока и оставьте остывать.

Шаг 3

Вскипятите стакан молока с маслом солью и сахаром, охладите до теплого состояния. Яйца слегка взбейте вилкой. Смешайте яйца, опару, молоко и муку. Замесите тесто для булочек. Тесто должно быть мягким, но хорошо отставать от рук.

Шаг 4

Замешенное тесто обмажьте растительным маслом и поставьте в теплое место подойти.

Шаг 5

Раскатайте готовое тесто в пласт, выложите на его середину пудинг.

Шаг 6

Заверните края теста на начинку.

Шаг 7

Получившуюся полосу теста с начинкой не раскатывайте и не пришлепывайте.

Шаг 8

Порежьте тесто на полоски примерно 4 см. ширины. Немного скручивая полоски, выложите их на смазанный жиром противень и оставьте постоять в течение 20 минут. В это время разогрейте духовку до 200 градусов. Выпеките булочки до готовности, выберите из духовки и накройте полотенцем до остывания. Затем можно подавать на стол.