Найти идеальный рецепт


Бравас
20 мин
2

Бравас

Ярко-пряный картофель бравас подают с томатным соусом или сальсой из помидоров и авокадо. Он перед прожаркой слегка отваривается, поэтому не остается сырой в середине.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 5 штук
  • Паприка молотая 1 ст. ложка
  • Тмин черный 1/2 ч. ложки
  • Перец чили молотый 3 щепотки
  • Масло растительное 2 ст. ложки
  • Соль 1/4 ч. ложки
  • Лавровый лист 3-4 штук

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Картофель очистите от кожуры, промойте в воде.

Шаг 2

Очищенные клубни нарежьте пластинами, а пластины — средними кубиками и выложите в кастрюлю.

Шаг 3

Залейте горячую воду, добавьте лавровые листья и отварите картофель примерно 8 минут.

Шаг 4

Высыпьте в сковороду молотую паприку, молотый перец чили, соль, тмин и влейте растительное масло. По желанию можете добавить несколько щепоток молотого чеснока. Прогрейте около 1-2 минут.

Шаг 5

С помощью шумовки извлеките кусочки картофеля и стряхните лишнюю влагу, выложите их в разогретое масло.

Шаг 6

Обжарьте примерно 4-6 минут до румяности, перемешивая несколько раз, чтобы не превратить картофель в пюре.

Шаг 7

Выложите бравас на тарелку и подайте к столу с томатным соусом, сальсой, соусом "Айоли".

Оценить рецепт
5.0 1
Добавить комментарий
Captcha
:ohmy: :biggrin: :dry: :unsure: :cool: :blush: :wub: :mad: :ph34r: :laugh: :blink: :sleep: :smile: :tongue: :angry: :wink: :rolleyes: :excl: :wacko: :sad: :happy: :huh: :mellow:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Нежная свинина без хлопот
Свинина Помидоры протертые Кипяток Кетчуп Уксус бальзамический Вустерширский соус Масло оливковое Мед Паприка молотая Чеснок сухой Горчица Кумин Лук репчатый Соль Перец
Свинина по этому рецепту действительно получается нежнейшая, в пикантном ароматном соусе. Требует немного времени: поставил в духовку - и забыл на некоторое время! Советую сохранить рецепт!
3 ч.
5.0

×