Бекмес из шелковицы

10 ч.

3

Алексей Марчук

Бекмес из шелковицы

Шелковица обладает замечательными лечебными свойствами. Ее сок рекомендуют употреблять людям, которые больны диабетом, а также схожими болезнями. Узнайте, как приготовить бекмес из шелковицы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шелковица 1 кг

Калорийность

51 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Аккуратно, но при этом тщательно промойте ягоды шелковицы. Удалите хвостики.

Аккуратно, но при этом тщательно промойте ягоды шелковицы. Удалите хвостики.

Шаг 2

Теперь нужно отжать сок шелковицы и довести его до кипения на медленном огне. Внимание! Сок не должен кипеть и бурлить. Сразу же отстаиваем и процеживаем его.

Теперь нужно отжать сок шелковицы и довести его до кипения на медленном огне. Внимание! Сок не должен кипеть и бурлить. Сразу же отстаиваем и процеживаем его.

Шаг 3

После 10-часового отстаивания процедите бекмес через двойной слой марли. Далее нужно варить бекмес до выпаривания половины (от первоначального объема). Готовый бекмес напоминает по консистенции мед.

После 10-часового отстаивания процедите бекмес через двойной слой марли. Далее нужно варить бекмес до выпаривания половины (от первоначального объема). Готовый бекмес напоминает по консистенции мед.

Шаг 4

Храните его в чистых стеклянных баночках в холодильнике.

Храните его в чистых стеклянных баночках в холодильнике.

Видео рецепт "Бекмес из шелковицы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Бекмес из шелковицы

Оценить рецепт

5.0 7

Похожие рецепты

Смузи с шелковицей

Шелковица Сливки Мед

В летнюю жару прекрасно утолит и голод и жажду напиток-десерт из шелковицы. За основу берутся жирные сливки, кефир, йогурт или натуральный сок. Смотрите, как приготовить смузи с шелковицей.

5 мин

4.7

–

Бекмес классический

Виноград

Восток — дело тонкое! Именно там готовят самый вкусный и полезный бекмес из фруктов. Представляю способ, как приготовить бекмес классический из винограда без добавления сахара. Питательно и полезно!

2 ч.

4.8

81

Бекмес из винограда

Виноград

Здесь я хочу вам показать, как приготовить бекмес из винограда. Кто не знает, это такой виноградный особенный мед, вкусный и темный. Что-то среднее между медом и джемом. Попробуйте, лакомки оценят!

1 ч.

4.8

81

Джем из шелковицы на зиму

Шелковица Сахар

Шелковица – очень популярная ягода в нашей стране. Из нее делают всевозможные компоты и сиропы, желе и варенья. Сегодня я поделюсь с вами рецептом, как приготовить джем из шелковицы на зиму.

1 ч.

4.6

401

Коктейль из шелковицы

Мороженое Молоко Шелковица Розовое варенье

Лето... Жара... Хочется чего-то прохладного! А тут во дворе у бабушки поспела шелковица! Обязательно приготовьте молочный коктейль с этой знойной, сочной и сладкой ягодой. Это дело всего 5 минут!

5 мин

5.0

–

Арбузный коктейль

Арбуз Лимонный сок Мед Имбирь Черный перец Лед

Может быть, кому-то коктейли из арбуза покажутся странными, но у этих освежающих летних напитков есть искренние поклонники. С арбузным соком получаются отличные алкогольные и безалкогольные коктейли.

10 мин

5.0

63

Джем из вишни с косточками

Вишня Сахар Вода

Сегодня поделюсь с вами очень простым рецептом ленивого джема из вишни с косточками. И пусть потом придется немного поплеваться косточками, зато варенье съедается в считанные минуты. Попробуйте и вы!

1 ч.

4.9

334

Компот из айвы

Вода Айва Сахар Лимонная кислота

В сезон сварите компот из айвы — ароматный, полезный и вкусный. Компот легко и просто готовится. Берите на заметку рецепт!

35 мин

5.0

–

Катык

Молоко Вишня Закваска Сметана

Напиток обладает очень нежным сливочным вкусом, является очень полезным и совершенно не сложен в приготовлении. Катык хранится в стеклянных банках на протяжении двух-трех дней в холодильнике.

19 ч.

3.4

79

Гречневое молоко

Вода Гречка Сироп Яблочный уксус Экстракт ванили Кардамон молотый Корица Соль

Гречневое молоко — интересный и необычный напиток, по мнению некоторых, способен быть альтернативой обычному молоку животных. Находка для вегетарианцев и людей, у которых непереносимость лактозы.

8 ч.

4.3

–

Узвар

Вода Сухофрукты Мед Сахар

Издревле у славян большой популярностью пользуется узвар из сушеной смеси ягод и фруктов. Это питье часто подается в рождественский сочельник. В отличие от компота, узвар не варится, а настаивается.

20 мин

4.7

359

Хушаф

Молоко Ванильный сахар Финики Соль Сахар

Этот нежный напиток с природной сладостью и восхитительной карамельно-сливочным вкусом, понравится всем - от мало до велика. Присоединяйтесь!

45 мин

5.0

60

×