Бедро индейки в мультиварке "Редмонд"

Предлагаю приготовить вкусное и полезное блюдо из индюшиного мяса. Пикантности вкусу добавляет необычный ингредиент — топинамбур. Рассказываю, как приготовить бедро индейки в мультиварке "Редмонд".

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка 500 Грамм
бедро без кости
Топинамбур 5 Штук
Чеснок 4 Зубчика
Арахисовые орешки 10 Грамм
простые, без соли и сахара
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Паприка По вкусу
Куркума По вкусу
Мята По вкусу
Оливковое масло 20 Миллилитров

Количество порций

Шаг 1

Начинаем наше приготовление с топинамбура. Почистите его и порежьте его кружками. Желательно, чтобы все кружки были одинаковой толщины. Если не выйдет, то ничего страшного.

Шаг 2

В мультиварку залейте оливковое масло, закиньте туда кусочки топинамбура. Выставьте режим жарки, немного обжарьте их. Главное — следите за тем, чтобы они не сильно обгорели.

Шаг 3

Добавьте к топинамбуру цельные зубчики чеснока, а также все остальные наши специи. По желанию можете добавить ещё лимонный сок. Обжариваем все добавленные ингредиенты еще 3 минуты.

Шаг 4

Теперь подготовьте бедро индейки. Разрежьте его на желаемые куски, помойте их и положите в мультиварку к остальным ингредиентам. Сразу смените режим на тушение и добавьте воду. Тушить необходимо 2 часа, за 10 минут до конца добавьте нарезанную мяту и обжаренный арахис. Приятного аппетита!