Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Банош

20 мин

3

Банош

Банош – это очень вкусная гуцульская каша, расскажу, как ее приготовить. Для такой каши нужно выбрать самую мелкую кукурузную крупу или взять кукурузную муку. Также запаситесь настоящей домашней сметаной, магазинная сметана не подходит для баноша.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кукурузная крупа 200 грамм
Сметана 300 грамм
Молоко 500 грамм
Соль 1 ч. ложка
Брынза 100 грамм желательно из овечьего молока

Калорийность

215 ккал

Калорийность

5 г

Белки

15 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Сметану и молоко вылейте в кастрюлю, а лучше будет взять чугунный казанок, ведь каша в нем не подгорает.

Шаг 2

Доведите, перемешивая, сметану и молоко до кипения и уменьшите огонь так, чтобы жидкость продолжала слабо кипеть.

Шаг 3

Тонкой струйкой, интенсивно размешивая ложкой или лопаткой (обязательно – деревянными), всыпьте кукурузную муку.

Шаг 4

Банош посолите и продолжайте готовить, непрерывно перемешивая по кругу и только в одну сторону, это важно.

Шаг 5

Через 5-8 минут на поверхности каши должно выступить масло, в этот момент снимите кастрюлю с плиты.

Шаг 6

Горячий банош подайте порционно, посыпав натертой брынзой.

Оценить рецепт

4.6 14

Магистр СЖБ

27.07.2017 03:13

"Банош посолите и продолжайте готовить, непрерывно перемешивая по кругу и только в одну сторону, это важно." Посолонь? Или наоборот?

Похожие рецепты

Банош по-закарпатски

Сметана Молоко Крупа кукурузная Брынза Бекон Вода Соль

Банош по-закарпатски - традиционное блюдо украинской кухни. Представляет собой кукурузную кашу, поданную с брынзой и шкварками. Очень похоже на мамалыгу и поленту, но есть свои нюансы приготовления!

30 мин

5.0

266

Бануш гуцульский

Сметана домашняя Сало копченое или бекон Брынза Вода Кукурузная мука Соль

Настоящий бануш, приготовленный на костре по давним традициям гуцульской кухни. Попробуйте - это вкусно!

40 мин

4.4

–

Батончики гранола

Смесь злаков Семечки очищенные Мука ореховая Мед Масло оливковое Шоколадные чипсы Кокосовая стружка

Если вы решили питаться правильно ,тщательно относясь к подбору своего ежедневного рациона, обязательно попробуйте гранолу — легкие, сытные и вкусные батончики из злаков и кокосовой стружки.

1 ч.

5.0

–

Аппетитная дорада

Шампиньоны Рис вареный Сметана Масло подсолнечное Лимон Дорада Соль Лук репчатый Перец

С недавних пор мой муж перестал есть мясо, поэтому этот рецепт был для мея просто находкой, ведь обычная жареная рыба и рыбные котлеты уже приелись. Предлагаю попробовать фаршированную дорадо!

1 ч.

4.8

101

Гуляш из фарша с подливкой

Фарш Растительное масло Мука Томатная паста Соль Паприка Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист

Традиционно гуляш готовят из мяса, но, если надо побыстрее и нет мяса - почему бы не приготовить его из фарша :)

30 мин

4.7

196

Наливка из яблок

Яблоки Водка Сахар Вода

Чтобы поистине насладиться слегка терпкой, сладкой наливкой из яблок, в первую очередь потребуется терпение. Ведь именно выждав нужное время, только тогда можно ощутить всю прелесть напитка.

11 дн. 21 ч.

3.8

–

Гречка в пакетиках в микроволновке

Вода горячая Гречка Масло сливочное Соль

Сытный гарнир из гречки можно приготовить и в микроволновке, особенно если крупа в пакетиках. Порционный вариант приготовления каши прост и легок, рассыпчатая гречка будет готова за 10-12 минут!

15 мин

4.7

163

Быстрая засолка сала в домашних условиях

Сало свежее Соль Лавровый лист Смесь перцев

Перед вами самый простой и надежный способ быстрой засолки сала. Его можно назвать беспроигрышным вариантом. С таким соленым салом можно делать бутерброды и брать с собой на работу.

3 дн. 4 ч.

4.4

640

×