Банановый кекс в мультиварке

Любите домашнюю выпечку? Тогда предлагаю вашему вниманию мягкий, сладкий и очень вкусный банановый кекс в мультиварке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Банан 2 Штуки
Кефир 100 Миллилитров
Мука 300-350 Грамм
Сливочное масло 100 Грамм
Яйцо 3 Штуки
Мак 2-3 Ст. ложек
по желанию
Сахар 200-250 Грамм
Ванилин 2 Грамма
Разрыхлитель 11 Грамм

Количество порций

Калорийность

283 ккал

Калорийность

7 г

Белки

9 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Рецепт приготовления бананового кекса в мультиварке начинается с теста. Для этого необходимо в глубокой миске соединить размягченное сливочное масло (можно заменить маргарином) и сахар.

Шаг 2

2. Тщательно растереть масло, чтобы не было комочков.

Шаг 3

3. Добавить яйца и начать взбивать миксером.

Шаг 4

4. Масса должна получиться однородной и без комочков. Сахар нужно полностью растворить.

Шаг 5

5. Бананы очистить от кожуры и выложить в отдельную емкость. Лучше брать мягкие, хорошо спелые бананы.

Шаг 6

6. С помощью блендера или обычной вилки измельчить бананы до состояния пюре.

Шаг 7

7. В миску с бананами добавить кефир и тщательно взбить.

Шаг 8

8. Теперь можно соединить бананы со сливочным маслом. Массу еще раз хорошо взбить, довести до однородной консистенции. Добавить в тесто разрыхлитель, ванилин. В данном рецепте используется также мак, но при желании его можно и не добавлять.

Шаг 9

9. Муку просеять и всыпать в тесто.

Шаг 10

10. Тщательно вымешать тесто, довести его консистенции сметаны. Вылить в чашу мультиварки и включить режим Выпечка на 65 минут.

Шаг 11

11. После окончания программы дать кексу остыть немного в мультиварке, а потом достать его из чаши. Перед подачей банановый кекс в мультиварке в домашних условиях можно присыпать сахарной пудрой или какао.