45 мин

10

Творожно-банановые кексы с киви

• Творог 150 грамм
• Сахар 120 грамм
• Яйцо 2 штуки
• Масло сливочное 60 грамм
• Мука 120 грамм
• Банан 1 штука
• Киви 1 штука
• Ванильный сахар 1 штука
• Разрыхлитель 1 ч. ложка
• Сахарная пудра - по вкусу

Описание приготовления:

: Для приготовления творожно-банановых кексов с киви вам понадобится миксер.
Взбиваем яйца с сахаром в густую пену. Творог и размягченное сливочное масло смешиваем в отдельной миске. Добавляем во взбитые яйца творожно-сливочную массу. Тщательно взбиваем миксером.
.Добавляем ванилин, разрыхлитель и вновь перемешиваем.Всыпаем муку и хорошо вымешиваем тесто миксером.

Теперь очищаем банан и киви, режим их на небольшие кубики и добавляем к общей массе.
Разогреваем духовку до 190 градусов. Смазываем растительным маслом формочки и застилаем их или пергаментной бумагой. Наполняем формочки тесто и выпекаем примерно 30-35 минут. Готовые кексы будут иметь темно-коричневый цвет. Также готовность рекомендую проверить зубочисткой или вилкой.
Подавать к столу кексы лучше остывшими. Для красоты и вкуса можно посыпать кокосовой стружкой, сахарной пудрой или конфетюром.