Бананово-клубничные кексы
50 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Povarfan

Бананово-клубничные кексы

Рецепт приготовления ароматных домашних кексов с натуральным бананом и клубникой. Это лакомство понравится всем!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Муки 1 Стакан
  • Пшеничных отрубей 1/2 Стакана
  • Разрыхлителя для теста 1 Стакан
  • Соды 1/2 Ст. ложки
  • Корицы 1/2 Ст. ложки
  • Соли 1/2 Ст. ложки
  • Яйцо 1 Штука
  • Бананов 1¼  Стаканов
  • Кондитерского сахара 1/3 Стакана
  • Клубничного йогурта 1/4 Стакана
    нежирного
  • Масла рапса 2.5 Ст. ложки
  • Ванильного экстракта 1 Ст. ложка
  • Клубники 1 Стакан
    свежих или мороженых

Шаг 1

1.	Подготовьте 12 формочек для кексов – алюминиевых или силиконовых, на ваш выбор. Смажьте их жиром или подсолнечным маслом.

1. Подготовьте 12 формочек для кексов – алюминиевых или силиконовых, на ваш выбор. Смажьте их жиром или подсолнечным маслом.

Шаг 2

2.	В большой миске смешайте муку, пшеничные отруби, разрыхлитель, соду, корицу и соль.

2. В большой миске смешайте муку, пшеничные отруби, разрыхлитель, соду, корицу и соль.

Шаг 3

3.	В миске среднего размера взбейте яйца, пюре банана, сахар, йогурт, масло рапса (или его аналог) и ванильный экстракт.

3. В миске среднего размера взбейте яйца, пюре банана, сахар, йогурт, масло рапса (или его аналог) и ванильный экстракт.

Шаг 4

4.	Смешайте яично-банановую массу и сухие ингредиенты до однородного теста. Осторожно вмешайте в тесто половину стакана клубники.

4. Смешайте яично-банановую массу и сухие ингредиенты до однородного теста. Осторожно вмешайте в тесто половину стакана клубники.

Шаг 5

5.	Разделите тесто по 12 формочкам. Сверху на каждую порцию равномерно выложите оставшуюся клубнику.

5. Разделите тесто по 12 формочкам. Сверху на каждую порцию равномерно выложите оставшуюся клубнику.

Шаг 6

6.	Выпекайте кексы в прогретой духовке при температуре 190 градусов Цельсия 18-20 минут. Чтобы проверить готовность, проткните кекс зубочисткой. Если она останется чистой, то десерт готов.

6. Выпекайте кексы в прогретой духовке при температуре 190 градусов Цельсия 18-20 минут. Чтобы проверить готовность, проткните кекс зубочисткой. Если она останется чистой, то десерт готов.

Шаг 7

7.	Вытяните готовые кексы из духовки, дайте им немного остыть, вытяните из формочек. Подавайте с молоком или любым другим напитком.

7. Вытяните готовые кексы из духовки, дайте им немного остыть, вытяните из формочек. Подавайте с молоком или любым другим напитком.

Похожий видео рецепт "Бананово-клубничные кексы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Fiesta
25.06.2015 14:09
Разрыхлителя целый стакан? Кексы с духовки не вылезут?

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×