"Банана сплит" с орехами
25 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Джулия Ветрина

"Банана сплит" с орехами

Знаменитый и любимый многими американский десерт, "Банана сплит", состоит из свежего банана, нескольких видов мороженного и сиропов. Хотя и сюда можно внести изменения. Давайте пойдём на эксперимент!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Горький шоколад 120 Грамм
  • Грецкий орех 50 Грамм
  • Сливки жирные 100 Миллилитров
  • Ром тёмный 30 Миллилитров
  • Банан 2 Штуки
  • Мёд 2 Ст. ложки
  • Сливочное масло 2 Ст. ложки
  • Сахар коричневый 3 Ст. ложки
  • Корица молотая 0,5 Чайных ложки
  • Ванильное мороженое, шарик 4 Штуки
  • Шоколадное мороженое, шарик 4 Штуки

Шаг 1

1. Шоколад мелко нарубите. Расплавьте его на водяной бане. Потом сразу добавьте мёд и сливки. Тщательно перемешайте смесь.

1. Шоколад мелко нарубите. Расплавьте его на водяной бане. Потом сразу добавьте мёд и сливки. Тщательно перемешайте смесь.

Шаг 2

2. В это же время на сухой сковороде обжарьте орехи до золотистого цвета.

2. В это же время на сухой сковороде обжарьте орехи до золотистого цвета.

Шаг 3

3. Бананы разрежьте на половинки. Затем разогрейте в сковороде сахар с маслом. Выложите бананы. В течение 1-ой минуты обжарьте фрукты. В конце добавьте корицу.

3. Бананы разрежьте на половинки. Затем разогрейте в сковороде сахар с маслом. Выложите бананы. В течение 1-ой минуты обжарьте фрукты. В конце добавьте корицу.

Шаг 4

4. Теперь сделайте фламбе. Вытащите бананы, а вместо них на сковороду влейте ром. Осторожно, будет пламя. В него выложите бананы и держите их, пока пламя не погаснет. А затем фрукты уберите, а соус варите на небольшом огне до густоты.

4. Теперь сделайте фламбе. Вытащите бананы, а вместо них на сковороду влейте ром. Осторожно, будет пламя. В него выложите бананы и держите их, пока пламя не погаснет. А затем фрукты уберите, а соус варите на небольшом огне до густоты.

Шаг 5

5. Подавайте шарики мороженного, полив их сверху соусом и шоколадом. Рядом выложите бананы и орехи. Наслаждайтесь!

5. Подавайте шарики мороженного, полив их сверху соусом и шоколадом. Рядом выложите бананы и орехи. Наслаждайтесь!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×