"Банана сплит" с орехами
Знаменитый и любимый многими американский десерт, "Банана сплит", состоит из свежего банана, нескольких видов мороженного и сиропов. Хотя и сюда можно внести изменения. Давайте пойдём на эксперимент!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Горький шоколад 120 грамм
- Грецкий орех 50 грамм
- Сливки жирные 100 мл
- Ром темный 30 мл
- Банан 2 штуки
- Мед 2 ст. ложки
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Сахар коричневый 3 ст. ложки
- Корица молотая 0,5 ч. ложки
- Ванильное мороженое, шарик 4 штуки
- Шоколадное мороженое, шарик 4 штуки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Шоколад мелко нарубите. Расплавьте его на водяной бане. Потом сразу добавьте мёд и сливки. Тщательно перемешайте смесь.
Шаг 2
2. В это же время на сухой сковороде обжарьте орехи до золотистого цвета.
Шаг 3
3. Бананы разрежьте на половинки. Затем разогрейте в сковороде сахар с маслом. Выложите бананы. В течение 1-ой минуты обжарьте фрукты. В конце добавьте корицу.
Шаг 4
4. Теперь сделайте фламбе. Вытащите бананы, а вместо них на сковороду влейте ром. Осторожно, будет пламя. В него выложите бананы и держите их, пока пламя не погаснет. А затем фрукты уберите, а соус варите на небольшом огне до густоты.
Шаг 5
5. Подавайте шарики мороженного, полив их сверху соусом и шоколадом. Рядом выложите бананы и орехи. Наслаждайтесь!
Похожие рецепты
