"Банана сплит" с орехами

Знаменитый и любимый многими американский десерт, "Банана сплит", состоит из свежего банана, нескольких видов мороженного и сиропов. Хотя и сюда можно внести изменения. Давайте пойдём на эксперимент!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Горький шоколад 120 Грамм
Грецкий орех 50 Грамм
Сливки жирные 100 Миллилитров
Ром темный 30 Миллилитров
Банан 2 Штуки
Мед 2 Ст. ложки
Сливочное масло 2 Ст. ложки
Сахар коричневый 3 Ст. ложки
Корица молотая 0,5 Чайных ложки
Ванильное мороженое, шарик 4 Штуки
Шоколадное мороженое, шарик 4 Штуки

Количество порций

Шаг 1

1. Шоколад мелко нарубите. Расплавьте его на водяной бане. Потом сразу добавьте мёд и сливки. Тщательно перемешайте смесь.

Шаг 2

2. В это же время на сухой сковороде обжарьте орехи до золотистого цвета.

Шаг 3

3. Бананы разрежьте на половинки. Затем разогрейте в сковороде сахар с маслом. Выложите бананы. В течение 1-ой минуты обжарьте фрукты. В конце добавьте корицу.

Шаг 4

4. Теперь сделайте фламбе. Вытащите бананы, а вместо них на сковороду влейте ром. Осторожно, будет пламя. В него выложите бананы и держите их, пока пламя не погаснет. А затем фрукты уберите, а соус варите на небольшом огне до густоты.