Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Салат из редьки на зиму
45 мин
1

Салат из редьки на зиму

Рецепт заготовки овощного салата с редькой на зиму. Готовится очень просто, хорошо хранится и получается очень вкусным! Хрустящий, свежий и сочный салат отлично разнообразит повседневное меню зимой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Редька 600 грамм
  • Морковь 150 грамм
  • Перец болгарский красный 150 грамм
  • Соль 1 ч. ложка
  • Сахар 1 ч. ложка
  • Уксус 9% 50 мл
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Петрушка 1 пучок

Калорийность

38 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Морковь очистите и натрите на терке. Я использую терку для моркови по-корейски.

Шаг 3

У перца удалите семена и хвостик, нарежьте на тонкие полоски.

Шаг 4

Зубчики чеснока очистите от шелухи и пропустите через пресс. Петрушку мелко порубите.


Шаг 5

Редьку помойте, очистите от кожуры и натрите на терке.

Шаг 6

Объедините все подготовленные ингредиенты в одной глубокой миске. Добавьте соль и сахар, петрушку и чеснок, влейте уксус.

Шаг 7

Все перемешайте.

Шаг 8

Переложите салат в чистую стерилизованную банку. Прикройте крышкой, но не закручивайте.

Шаг 9

В кастрюлю постелите тряпочку или полотенце, поставьте банку и влейте воду по плечики банки. Стерилизуйте в кипящей воде 30 минут (для банки объемом 500 мл.) на умеренном огне.

Шаг 10

После герметично закрутите крышку, а банку переверните вверх дном. Заверните в полотенце. Оставьте так до полного остывания, а после храните в холодном месте.

Шаг 11

Салат из редьки на зиму готов, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт
5.0 42
Добавить комментарий
Captcha
:mad: :ohmy: :ph34r: :excl: :wink: :blink: :sad: :wacko: :happy: :unsure: :rolleyes: :cool: :biggrin: :blush: :smile: :tongue: :angry: :mellow: :wub: :sleep: :dry: :laugh: :huh:
Пожалуйста, введите символы с картинки
Прикрепить фото
x
Дмитрий Волков
16.10.2024 12:13
Вместо соли добавил соевый соус. прекрасно получилось
Виктория
28.10.2016 19:48
Получилось вкусно и необычно

Похожие рецепты

Черная редька на зиму
Редька черная Перец сладкий Морковь Соль Сахар Уксус 9% Петрушка Чеснок
Предлагаю рецепт заготовки черной редьки с овощами на зиму. Получается такой салат или овощная закуска, которая хорошо подойдет к мясу или картофелю. Сочная, пикантная и ароматная!
40 мин
–
5.0
48
Салат из черной редьки
Капуста краснокочанная Руккола Растительное масло Черная редька Яблоко зеленое Соль Перец черный молотый Лимон
Готовим вкусный и полезный салат из черной редьки. Он получается хрустящим, сочным и пикантным на вкус. Салат по-настоящему зимний, все ингредиенты простые и доступны в сезон.
15 мин
–
5.0
–
Салат из редьки
Редька Вареная колбаса Зелень Яблоко Растительное масло
Приготовим полезный салат из редьки. Салат очень актуален для осенне-зимнего периода, ибо редька хорошо сохраняется. Салат приятный. Попробуйте.
10 мин
–
4.4
63
Салат "Узбекистан" с редькой
Говядина Белая редька Лук Майонез Растительное масло Лавровый лист Перец горошком Соль
Сказать что это вкусный салат, значит не сказать ничего. Это невероятно вкусное сочетание говядины и редьки, жареный лук играет не последнюю роль. Обязательно приготовьте салат "Узбекистан"!
2 ч.
4
5.0
–
Салат из дайкона на зиму
Дайкон Вода Сахар Саке Соль Чеснок Клюква Куркума Перец чили красный Апельсиновая корка Петрушка, веточка
Дайкон, он же белая редька, он же японская редька, отличается большим весом, до 5 кг, и высоким содержанием витаминов. И в отличие от своего собрата, этот овощ не горчит. Из него часто делают салаты.
1 дн. 14 ч.
–
5.0
–
Салат с редькой и луком
Масло растительное Редька зелёная Лук репчатый Сельдерей черешковый Соль Перец черный
Салаты из редьки имеют выраженный специфический островато-горьковатый вкус и поэтому их не часто готовят. Но есть маленький секрет, который позволит "подружиться" с этим корнеплодом. Делюсь рецептом!
20 мин
–
5.0
119
Квашеная редька
Черная редька Вода Соль
Редька мне не особо нравится, она - острая и, когда постоит, приобретает неприятный запах. Но вот квашеная редька - другое дело! Она теряет всю свою остроту и становится приятно-кисленькой на вкус.
4 дн. 4 ч.
–
4.1
–
Салат из редьки и моркови
Майонез Морковь Редька Соль Перец черный молотый
Простой, полезный витаминный салат из разряда зимних. Ведь редька и морковь — это те овощи, которые сохраняют все полезные нам вещества и зимой. Готовится салат буквально за 5 минут, легко и просто.
5 мин
–
5.0
–
Салат из черной редьки с морковью
Красная рыба слабо копченая Лимонный сок Оливковое масло Черная редька Семена кунжута Соль, перец
Салат из редьки черной - полезный и вкусный салат, который вы наверняка ели в детстве от кашля и простуды. Не обременяющий кошелек и простой рецепт салата из редьки черной - это и блюдо, и лекарство!
10 мин
–
3.8
–
Салат из зеленой редьки с морковью
Сметана Редька зелёная Морковь Яблоко Соль Сахар Черный молотый перец
Не всегда же есть сытную и жирную еду. Иногда хочется что-нибудь лёгкое, чтобы после этого не было тяжести в желудке. Когда у меня возникает такое желание, я готовлю простой и полезный салат.
20 мин
–
4.5
72
Салат "Дунайский"
Помидоры Капуста Лук Морковь Болгарский перец Огурцы Растительное масло Сахар Соль Уксусная кислота 70% Чеснок Специи
Зимой нам часто не хватает свежих овощей, поэтому я предлагаю вам сделать заготовку и наслаждаться салатом из свежих овощей зимой.
1 ч.
–
4.2
–
Салат адмиральский с редькой
Майонез Йогурт Редька Морковь Картофель Соль, перец черный Горчица французская Зелень Яблоко
Вкусный салат с обилием свежих овощей. Я сделала его более полезным, заменив часть майонеза йогуртом, для это смешала оба соуса.
35 мин
1
4.5
–

Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×