Турецкая кухня, турецкие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (217 рецептов турецкой кухни)

Сыр брынза Пшеничная мука Любой полутвердый сыр Молоко или вода Сливочное масло Сахар Соль Сухие дрожжи Яйцо

Рецепт традиционной открытой турецкой лепешки, у которой имеется множество разновидностей с самыми разными начинками. Я предлагаю приготовить пиде с сыром брынза.

2 ч.

–

4.2

–

Баклажаны по-стамбульски

Баклажаны Помидоры Лук репчатый Оливковое масло Морковь Корень сельдерея Сладкий стручковый перец Чеснок Петрушка Перец молотый черный Чабрец Соль

Рецепт приготовления фаршированных различными овощами баклажанов

1 ч.

–

4.7

–

Искендер кебаб

Йогурт несладкий Говядина Оливковое масло Чеснок Сливочное масло Помидор Лук репчатый Зеленый перец Лаваш Соль

Рецепт одного из самых знаменитых блюд турецкой кухни – искендер кебаб.

30 мин

–

4.5

126

Лахмаджун

Фарш бараний Мука Молоко Вода Масло сливочное топленое Дрожжи Помидоры Сахар Соль Пучок петрушки Лук репчатый Орегано Черный и красный молотый перец Зеленый салат Лимон

Рецепт турецкой пиццы – лахмаджун. В отличие от своего итальянского брата, лахмаджун гораздо более легкое и полезное блюдо, так как в составе начинки - только овощи и мясо.

45 мин

–

4.8

–

Турецкая пицца

Томатная паста Масло оливковое Чеснок Соль Перец черный Кумин молотый Луковица Перец горький или сладкий Красный болгарский перец Лаваш или пита Помидоры Петрушка свежая, пучок

Рецепт приготовления пиццы по-турецки. Готов лопать это ежедневно! Все просто! В качестве основы используем питу или лаваш. Сверху распределяем измельченную зелень, овощи со специями. Буйство вкуса!

30 мин

–

3.9

–