Зеленый салат с помидорами и авокадо
Зеленый салат с помидорами и авокадо - очень вкусный салат из свежих овощей и зелени, который летом вполне может заменить полноценный обед. Полностью сыроедческий салат - никакой термальной обработки.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 4 штуки
- Авокадо 3 штуки 1 - в дрессинг, 2 - в салат
- Листья салата 3-4 штук
- Лук шалот 1 штука
- Перец острый (серрано) 1 штука
- Лимоны 2 штуки
- Оливковое масло 2-3 ст. ложек по желанию
- Кинза - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Шаг 1
Сперва приготовим дрессинг. Для этого накрошим 1 авокадо, лук-шалот и перчик серрано в чашу блендера.
Шаг 2
Добавим лимонный сок (сок из 1,5-2 лимонов), немножко воды и оливкового масла (по желанию).
Шаг 3
Добавим в чашу блендера немного нарубленной кинзы.
Шаг 4
Солим, перчим.
Шаг 5
Измельчаем все содержимое чаши блендера до однородной консистенции.
Шаг 6
Получаем вот такой красивый дрессинг.
Шаг 7
А теперь приступим непосредственно к приготовлению самого салата. Листья салата хорошенько промоем, нарвем руками и выложим в салатницу.
Шаг 8
Каждый помидор разрежем на 8 долек, добавим их в салат. Немножко посолим (если соль не употребляете - не солите).
Шаг 9
Авокадо очищаем от кожуры, нарезаем чуть мельче помидора и добавляем в салат.
Шаг 10
Заливаем салат нашим дрессингом.
Шаг 11
Перемешиваем - и наш сыроедческий салат с помидорами и авокадо готов. Приятного аппетита! :)
Видео рецепт "Зеленый салат с помидорами и авокадо"
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
30 мин
Салат из брокколи с яйцом и помидорами
20 мин
Салат со шпротами и помидорами
20 мин
Салат с креветками, помидорами и огурцами
30 мин
Салатик
15 мин
Очень вкусный летний салат с помидорами и ржаным хлебом
15 мин
Салат "Фаттуш" с лавашом
20 мин
Салат с помидорами черри
10 мин
Салат с рукколой и помидорами