Варенье из имбиря и лимона
Имбирь очень хорошо сочетается с лимоном по вкусу, оттеняет его кислинку, придает пикантности и легкой остроты. Предлагаю вам рецепт лимонного варенья с имбирем.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лимоны 400 грамм
- Сахар 450 грамм
- Корица 1 штука палочка
- Корень имбиря 10-15 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Лимоны в начале тщательно помойте, затем переложите в кастрюлю и влейте воду, чтобы она их полностью покрывала. На среднем огне доведите до кипения, добавьте щепотку соли и проварите 2-4 минуты.
Шаг 3
Слейте воду, а лимоны промойте в холодной воде. Отрежьте кончики с двух сторон.
Шаг 4
Нарежьте лимоны в начале кружочками и удалите косточки, а затем разрежьте каждый кружок четвертинки.
Шаг 5
Переложите в кастрюлю, добавьте сахар. Перемешайте и оставьте на несколько часов.
Шаг 6
Лимоны должны пустить сок, а сахар полностью раствориться.
Шаг 7
После на среднем огне доведите лимоны в сахарном сиропе до кипения.
Шаг 8
Добавьте очищенный, нарезанный кружочками имбирь и палочку корицы.
Шаг 9
Снова доведите до кипения, убавьте огонь на минимальный и варите 30-40 минут, пока варенье не загустеет. После извлеките из варенья корицу и имбирь.
Шаг 10
Готовое варенье переложите в чистую стерилизованную баночку.
Шаг 11
Варенье из имбиря и лимона готово, приятного вам аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
