Вареная кукуруза в початках
Как варить кукурузу в початках? Этот пошаговый рецепт раскроет некоторые секреты того, как правильно выбрать и сварить кукурузу в початках.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло - По вкусу
- Соль - По вкусу
- Вода 2 Литра
- Початки кукурузы 3-4 Штук
Шаг 1
Для начала кукурузу нужно хорошенько промыть, очистить от волосков, кожуры и прочего сора.
Шаг 2
Снова хорошенько промыть под струей проточной воды.
Шаг 3
Далее следует взять большую кастрюлю и наполовину заполнить ее водой. Хотя все зависит от того сколько початков Вы будете готовить. Главное, чтобы вода ПОЛНОСТЬЮ покрывала кукурузу. Воду поставить на огонь и довести до кипения.
Шаг 4
В кипящую воду уложить кукурузу. ВНИМАНИЕ! Воду солить не надо! Иначе кукуруза выделить сок и станет жесткой.
Шаг 5
Вопрос варки кукурузы самый сложный. Все зависит от сорта и возраста кукурузы. Молочная кукуруза вариться примерно 10-20 минут. Некоторые сорта кукурузы могут вариться до 2 часов. Поэтому при варке каждые 10-15 минут нужно проверять готова ли Ваша кукуруза. Отрывайте по зернышку и пробуйте. Если оно сочное и мягкое, значит готово.
Шаг 6
Выложите готовую кукурузу на тарелку, смажьте сливочным маслом, посолите и сразу кушайте. Если сразу съесть ее не получится, то оставьте кукурузу остывать в воде, так она не увянет.
Видео рецепт "Вареная кукуруза в початках"
Комментарии к рецепту
