Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Ванильное мороженое с корицей

1 ч.

12

Ира Cамохина

Ванильное мороженое с корицей

Предлагаю вам попробовать очень вкусное, ароматное мороженое с корицей. Довольно несложное в приготовлении, оно никого не оставит равнодушным. Угощайтесь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Палочка корицы 3 штуки
Ваниль 1 ч. ложка
Желтки 9 штук
Молотая корица 1-1,5 ч. ложки

Калорийность

351 ккал

Калорийность

15 г

Белки

28 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В кастрюлю отправьте легкие сливки, сахар, икру ванили и сам стручок, а также палочки корицы.

1. В кастрюлю отправьте легкие сливки, сахар, икру ванили и сам стручок, а также палочки корицы.

Шаг 2

2. Поставьте на огонь и нагрейте, но не кипятите.

2. Поставьте на огонь и нагрейте, но не кипятите.

Шаг 3

3. Тем временем взбейте желтки в течение приблизительно 2 минут, пока желтки не станут немного светлее по цвету. Из горячей сливочной смеси достаньте палочки корицы и ванильный стручок. Порционно вводите горячие сливки, постоянно помешивая, чтобы не сварились желтки.

3. Тем временем взбейте желтки в течение приблизительно 2 минут, пока желтки не станут немного светлее по цвету. Из горячей сливочной смеси достаньте палочки корицы и ванильный стручок. Порционно вводите горячие сливки, постоянно помешивая, чтобы не сварились желтки.

Шаг 4

4. После этого отправьте полученную смесь на огонь и проварите в течение 2 минут, пока сливки не загустеют, не забывая постоянно помешивать. После чего процедите смесь через мелкое сито, чтобы избежать образования комочков.

4. После этого отправьте полученную смесь на огонь и проварите в течение 2 минут, пока сливки не загустеют, не забывая постоянно помешивать. После чего процедите смесь через мелкое сито, чтобы избежать образования комочков.

Шаг 5

5. Добавьте жирные сливки в полученную смесь, добавьте молотую корицу и перемешайте все вместе. Охладите смесь в течение часа, затем вылейте ее в машину для мороженого.

5. Добавьте жирные сливки в полученную смесь, добавьте молотую корицу и перемешайте все вместе. Охладите смесь в течение часа, затем вылейте ее в машину для мороженого.

Шаг 6

6. Когда мороженое будет готово, переложите его в контейнер и храните в холодильнике.

6. Когда мороженое будет готово, переложите его в контейнер и храните в холодильнике.

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Мороженое с корицей

Сливки 15% Сливки 35% Сахар Яичный желток Ванильный экстракт Молотая корица Палочка корицы

Мороженое с корицей сделать дома можно, если у вас есть машина для мороженого. Я нашла весьма подробный рецепт вкусного настоящего мороженого. У вас обязательно все получится! Пробуем!

6 ч.

4.8

–

Десерт из мороженого с корицей

Мороженое Крошка печенья с корицей Орехи Кокосовая стружка Коричневый сахар Сливочное масло Корица

В выпечке корица работает чудесно, но и с мороженым у специи чудесный тандем. Для поклонников холодного лакомства и аромата корицы хочу предложить чудесный рецепт на заметку. Запоминайте и повторите!

1 ч.

5.0

–

Домашнее ванильное мороженое

Сливки 35% Сгущенное молоко Ванилин

Делюсь с вами рецептом, как приготовить домашнее ванильное мороженое. Это мороженое можно приготовить без мороженицы, его не надо перемешивать во время заморозки. Готовится оно из трех ингредиентов.

2 ч.

5.0

320

Коричное мороженое

Молотая корица Ванилин Корица Желток

Очень ароматное и нежное мороженое, оно даже слегка пористое благодаря взбиванию перед самой заморозкой. Правда немного орешков не помешало бы, но это на любителя :)

1 ч.

5.0

351

Десерт с персиками

Ванильное мороженое Консервированные персики Печенье Коричневый сахар Корица

Десерт с персиками делается из мороженого, коричневого сахара, печенья и корицы. Очень вкусно. Попробуйте обязательно! Вашим близким понравится, особенно детям.

15 мин

5.0

203

Мороженое в мороженице

Сливки Молоко Сахар Шоколад Какао Соль Желтки Ваниль

Хотите приготовить натуральное, очень вкусное шоколадное мороженое в мороженице в домашних условиях? Тогда именно вам и пригодится этот весьма простой рецепт любимого многими летнего десерта.

6 ч.

4.0

222

Десерт-мороженое "Капучино"

Мороженое Шоколад Сливочное масло Корица молотая Мускатный орех Шоколадное печенье

Это вкусный, простой и быстрый десерт, который придется по вкусу всем: от мала до велика. Десерт-мороженое "Капучино" готовится за считаные минуты, его с легкостью приготовит любая хозяйка!

15 мин

5.0

292

Жареный ананас с мороженым

Сахар Мороженое Корица Ананас

Ананас с корицей, поданный с ванильным мороженым – очень простой, интересный и вкусный десерт, который вам предложат в далекой Мексике. Но мы не будем ждать отпуска, приготовим всё дома.

30 мин

4.4

–

Банана сплит

Мороженое ванильное Молочный шоколад Соус шоколадный Масло сливочное Сахар коричневый Бананы

Здесь покажу, как приготовить банана сплит. Это нежнейший десерт из мороженого, который подаётся на банане. Сплит является лёгким лакомством для любого случая, которое понравится взрослым и детям.

20 мин

5.0

–

Мороженое "Ирландский кофе"

Кофе крепкий Сливки 30% Шоколад черный Виски Сахар

Мороженое "Ирландский кофе" — десерт, который отлично подойдет для вечеринок, девичьих посиделок и праздничного стола. Насыщенный вкус кофе со сливками подчеркивают горчинка черного шоколада и виски.

1 ч.

4.0

235

Итальянский десерт-мороженое

Молоко Сахар Персики Яичные желтки

Самое вкусное мороженое - джелато, делают в Италии. Заявляю это со всей ответственностью. В своем рецепте я только попробую приблизиться к этому вкусу, приготовлю мороженое с персиками.

10 ч.

5.0

151

Домашнее мороженое без молока

Сливки 30% Сахар Яйцо Ваниль

Когда на улице жарко, так и хочется побаловать себя прохладным и натуральным десертом. Перед вами простой рецепт домашнего мороженого без молока, которое понравится и взрослым, и деткам.

3 ч.

4.0

–

×