Творожный пирог с клубникой в мультиварке
Расскажу вам о простом, но невероятно вкусном рецепте, как приготовить пирог с клубникой в мультиварке. Можно использовать любые ягоды и фрукты по вкусу, а подавать его лучше после охлаждения.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Клубника 400 грамм
- Творог 180 грамм
- Сливочное масло 100 грамм
- Ваниль 0,5 ч. ложки
- Мука пшеничная 250 грамм
- Сахарный песок 6 ст. ложек
- Белки 2 штуки
- Вода По вкусу
- Клубничное варенье 3 ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Сливочное масло заранее отправьте в холодильник или в морозилку. Натрите масло на крупной терке в миску.
Шаг 2

2. Просейте муку, добавьте ее к маслу и перетрите все в крошку (оставьте 1-2 столовые ложки муки).
Шаг 3

3. Всыпьте к тесту сахар (5 столовых ложек), еще раз перетрите, замешивайте тесто и добавляйте немного холодной воды, чтобы ком из теста смог держаться вместе.
Шаг 4

4. Скатайте тесто в ком, затем заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 20-30 минут.
Шаг 5

5. В миску выложите белки, добавьте к ним оставшийся сахар и ваниль, все хорошенько взбивайте венчиком до образования пушистой массы.
Шаг 6

6. Творог перетрите через сито и введите к взбитым белкам, добавьте муку и перемешайте (можете добавить больше сахара).
Шаг 7

7. Клубнику вымойте, отделите зеленые хвостики и разрежьте ягоды на 2-3 части.
Шаг 8

8. Фольгу разделите на несколько полос, затем заверните каждую и уложите по кругу крест на крест в чашу мультиварки.
Шаг 9

9. Достаньте тесто из холодильника, раскатайте по форме мультивакри, оставьте небольшие бортики, выложите его в чашу и наколите вилкой, чтобы оно не вздулось.
Шаг 10

10. Смажьте песочную основу вареньем, не трогайте бортики.
Шаг 11

11. Поверх варенья выложите творог, взбитый с белком, распределите по форме.
Шаг 12

12. Несколько ягод клубники нарежьте мелко, уложите крупные ягоды поверх творога, а измельченные ягоды добавьте между крупными.
Шаг 13

13. Выпекайте пирог в режиме «Выпечка» 30 минут, после окончания звукового сигнала откройте крышку и оставьте его до остывания. Приятного аппетита!
Похожие рецепты







