Торт "Нахальный банан"

Хотите сделать вкусный десерт с фруктами, который придется по душе даже не сладкоежкам? Тогда обратите внимание на этот рецепт, который известен уже по всему миру.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Бананы 9 Штук
Вареная сгущенка 350 Грамм
для карамельного крема
Желатин 10 Грамм
для карамельного крема
Маскарпоне 500 Грамм
для карамельного крема
Какао 50 Грамм
для промазывания в крем
Шоколадный бисквит 1 Штука
Крепкий сладкий кофе 200 Грамм
для пропитки
Ликер "Амаретто" 20 Грамм
для пропитки
Паста шоколадная 200 Грамм
для промазывания

Количество порций

Шаг 1

1. Итак, подготавливаем все основные ингредиенты. Если нет времени и желания выпекать бисквит - возьмите готовый, как это сделала я.

Шаг 2

2. Для приготовления торта “Нахальный банан” в домашних условиях, вам потребуется форма. Я брала емкость с антипригарным дном прямоугольной формы. Застелите ее фольгой и отставьте на некоторое время.

Шаг 3

3. Тем временем, сварите крепкий кофе, добавьте сахар и ликер. Количество сахара - регулируйте сами. Ликер с кофе придадут потрясающий аромат нашему торту.

Шаг 4

4. Так, теперь выложите бисквит в форму, пропитайте его кофе с ликером, после чего смажьте корж шоколадной пастой. Чтобы она лучше распределилась по форме - нагрейте ее немного.

Шаг 5

5. Теперь нужно приготовить карамель: залейте желатин небольшим количеством воды и дайте немного постоять. Как только он начнет набухать удалите излишки воды.

Шаг 6

6. Взбейте маскарпоне и вареное сгущенное молоко. Заем смешайте крем с желатином до однородного состояния.

Шаг 7

7. Теперь выложите половину крема на корж. Нарежьте бананы кружочками, выложите их на всю длину сверху, после чего смажьте остальной частью карамельного крема. Разровняйте все лопаточкой, накройте второй частью бисквита и также пропитайте кофейно-ликерным сиропом, а также шоколадной пастой.