Тарталетки с языком
Подобрать закуски к праздничному столу - дело нелегкое. Предлагаю для разнообразия простой рецепт тарталеток с языком, яйцом и овощами. Вкусный и сытный салатик идеален для большой компании и семьи.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Язык 500 грамм
- Картофель 3-4 штук
- Морковь 1 штука
- Яйцо 5-6 штук
- Майонез 150-200 грамм
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Свежая зелень 1 щепотка
- Тарталетки 15-18 штук
- Яблоко 2 штуки по желанию
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Наиболее длительный процесс - это варка говяжьего (в данном варианте) языка. Его необходимо вымыть и отправить в холодную воду. Довести до кипения и варить на медленном огне около 2-2.5 часов. Затем слегка остудить и очистить.
Шаг 2
2. Параллельно отправить на огонь яйца и сварить их вкрутую. Затем хорошо остудить и очистить.
Шаг 3
3. Картофель и морковь вымыть и отправить вариться до готовности. Рецепт приготовления тарталеток с языком занимает довольно много времени, однако при желании подготовить все ингредиенты можно заранее.
Шаг 4
4. Остывшие яйца нарезать средними кубиками. При желании можно все овощи натереть на терке.
Шаг 5
5. Морковь очистить и также нарезать кубиками.
Шаг 6
6. Очистить остывший картофель и нарезать.
Шаг 7
7. Точно также нарезать и язык.
Шаг 8
8. Еще одним ингредиентом могут стать яблоки. Если кожура жесткая, тогда ее лучше очистить. Нарезать яблоки кубиками.
Шаг 9
9. Осталось только вымыть, просушить зелень и измельчить. Использовать можно любую зелень, которая есть под рукой.
Шаг 10
10. Соединить все ингредиенты. Добавить соль и перец по вкусу.
Шаг 11
11. Теперь можно заправить салат майонезом или сметаной и как следует перемешать. Выложить начинку, и тарталетки с языком в домашних условиях можно подавать к столу, присыпав тертым сыром.
Видео рецепт "Тарталетки с языком"
Похожие рецепты
