Сырники с кокосом
Предлагаю рецепт вкуснейших сырников с кокосом и шоколадной глазурью. Домашний вариант намного вкуснее подобных покупных аналогов, попробуйте приготовить. Десерт очень нравится детям.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Творог 250 грамм
- Яйцо 1 штука
- Сахар 3 ст. ложки
- Мука цельнозерновая 2 ст. ложки
- Стружка кокосовая 60-70 грамм
- Молоко 80 мл
- Какао порошок темный 3 ст. ложки
- Масло-какао 20 грамм
- Сливочное масло 10 грамм
- Соль 1 щепотка
- Масло подсолнечное 2-3 ст. ложек
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2
В миску насыпаем 1 ложку сахара, щепотку соли, и добавляем яйцо. Все перемешиваем.
Шаг 3
Насыпаем стружку кокоса.
Шаг 4
Добавляем творог и ложку муки. Все перемешиваем.
Шаг 5
Делаем сырники, обваливаем их в небольшом количестве муки и выкладываем в сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Готовим до легкой корочки.
Шаг 6
Делаем глазурь. В сотейник насыпаем какао-порошок и 2 ложки сахара. Все перемешиваем.
Шаг 7
Добавляем молоко, перемешиваем и разогреваем.
Шаг 8
Кладем масло какао и варим непрерывно помешивая. Готовая глазурь должна быть однородной.
Шаг 9
Убираем глазурь с огня, добавляем немного сливочного масла, перемешиваем и остужаем.
Шаг 10
Сырники с кокосом выкладываем на порционные тарелки и поливаем шоколадной глазурью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Сырники с кокосом"
Совет от повара:
Сырники готовим на небольшом огне до легкой корочки. Глазурью поливаем перед подачей.Похожие рецепты
