Найти идеальный рецепт

Шарлотка с яблоками без муки
1 ч. 30 мин
10

Шарлотка с яблоками без муки

Самый вкусный и нежный пирог всех времен и народов - шарлотка. Десерт поистине народный, ведь его готовят почти в каждой стране, конечно, с небольшими изменениями :)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мякоть тыквы 300 грамм
  • Яблоки 2 штуки средние
  • Сливочное масло 5 ст. ложек
  • Манная крупа 1 стакан
  • Яйца 3 штуки
  • Мускатный орех 1 щепотка
  • Корица 1 щепотка
  • Сахар 125 грамм
  • Разрыхлитель 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для начала займемся начинкой для пирога. Для этого нужно разрезать тыкву, почистить ее и аккуратно натереть на крупной терке или нарезать на небольшие кусочки.

Шаг 2

С яблоками поступаем примерно также. Моем, удаляем сердцевину, чистим, нарезаем или натираем на крупной терке. Яблоки и тыкву складываем в одну миску, перемешиваем и посыпаем несколькими ложками сахара.

Шаг 3

Приступим к тесту. Яйца взбиваем с оставшимся сахаром до появления пышной белой пены. Затем добавляем мускатный орех, корицу и еще раз взбиваем. Далее манную крупу с разрыхлителем вмешиваем в яичную массу. Тесто должно получится жидким.

Шаг 4

Форму для выпекания предварительно смазываем маслом. На дно формы выкладываем часть начинки, затем вливаем жидкое тесто и поверх него снова выкладываем оставшуюся начинку. Стоит все аккуратно разровнять. Растопленное сливочное масло нужно вылить поверх будущего пирога. Выпекаем 45-60 минут в разогретой до 180-200 градусов духовке.

Шаг 5

Перед подачей пирог можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Шарлотка с яблоками без муки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Шарлотка с яблоками без муки
Оценить рецепт
3.2 18
Алена
10.03.2017 23:16
не понял - оно не выпекается? яблоки -сырые остаются?
Алена
10.03.2017 23:16
не понял - оно не выпекается? яблоки -сырые остаются?
Алена
10.03.2017 23:16
не понял - оно не выпекается? яблоки -сырые остаются?

Похожие рецепты

×