Шарлотка на кефире
Пирог всегда был очень популярным блюдом к чаю, особенно шарлотка. Прекрасное сочетание яблок и воздушного теста оценили англичане и первыми дали название этому пирогу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яблоко 6-8 штук
- Кефир 1 стакан
- Мука 1 стакан
- Сливочное масло 120 грамм
- Яйцо 1 штука
- Сахар 1 стакан
- Сода 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Для начала будем растирать размягченное масло с сахаром.
Шаг 2

2. К получившейся массе добавляем кефир и яичко, тщательно перемешиваем и постепенно вводим просеянную муку. Вымешиваем тесто, оно становится похожим на сметанку.
Шаг 3

3. Яблочки промываем и разрезаем на дольки.
Шаг 4

4. Берем форму для выпечки и половину теста выливаем на форму, сверху выкладываем слой яблок и еще сверху заливаем оставшимся тестом.
Шаг 5

5. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем наш пирог выпекаться 40-50 минут до золотистой корочки. Разрезаем и угощаем наших домочадцев! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Шарлотка на кефире "


Похожие рецепты




