Салат "Сюрприз от Санта Клауса"
2 ч. 0 мин
количество порций 2-3
Автор рецепта — Марина Щербакова

Салат "Сюрприз от Санта Клауса"

Не похожий ни на что, оригинальный салат с авокадо и сырными шариками — это салат "Сюрприз от Санта Клауса"! Его можно приготовить не только на Новый год, но и по другим случаям, очень вкусный салат!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Авокадо 1 Штука
  • Груша 1 Штука
  • Салат 2 Пучка
  • Дижонская горчица 1 Чайная ложка
  • Рикотта 350 Грамм
  • Твердый сыр 100-150 Грамм
  • Зеленый лук 3-4 Штук
  • Миндаль 100-150 Грамм
  • Растительное масло По вкусу
    для заправки

Шаг 1

Миндаль измельчите в блендере в крошку и переложите в глубокую миску.

Миндаль измельчите в блендере в крошку и переложите в глубокую миску.

Шаг 2

Смешайте рикотту с измельченным зеленым луком, добавьте натертый на терке твердый сыр и горчицу.

Смешайте рикотту с измельченным зеленым луком, добавьте натертый на терке твердый сыр и горчицу.

Шаг 3

Перемешайте все до однородной массы.

Перемешайте все до однородной массы.

Шаг 4

Затем сформируйте шарики из сырной массы, обмакните их в миндальную крошку со всех сторон.

Затем сформируйте шарики из сырной массы, обмакните их в миндальную крошку со всех сторон.

Шаг 5

Выложите шарики на блюдо и отправьте на часик в холодильник.

Выложите шарики на блюдо и отправьте на часик в холодильник.

Шаг 6

Авокадо и грушу порежьте тонкими ломтиками. Лучше делать это прямо перед подачей, чтобы фрукты не почернели. А если делаете заранее, сбрызните лимонным соком.

Авокадо и грушу порежьте тонкими ломтиками. Лучше делать это прямо перед подачей, чтобы фрукты не почернели. А если делаете заранее, сбрызните лимонным соком.

Шаг 7

Листья салата промойте и порвите руками, выложите на блюдо, сверху выложите авокадо и грушу, а также сырные шарики.

Листья салата промойте и порвите руками, выложите на блюдо, сверху выложите авокадо и грушу, а также сырные шарики.

Шаг 8

Перед подачей заправьте салат заправкой из лимонного сока и растительного масла. 
Приятного аппетита!

Перед подачей заправьте салат заправкой из лимонного сока и растительного масла. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Салат "Сюрприз от Санта Клауса""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×