Салат с сыром и виноградом
Расскажу вам, как приготовить необычный греческий салат с сыром и виноградом в домашних условиях! Ведь в Греции помимо оливок очень любят виноград, и такой салат мне даже больше нравится!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Виноград
200 Грамм
1 горсть -
Сыр козий
50 Грамм
выбирайте сыр с насыщенным вкусом: например, с голубой плесенью - Руккола 50 Грамм
- Шпинат 50 Грамм
-
Лук-шаллот
1 Штука
1 головка. Можно заменить молодым зеленым луком или чесноком - Винный уксус 1 Ст. ложка
- Масло оливковое 1 Ст. ложка
- Соевый соус 1 Ст. ложка
- Лимонный сок 1 Ст. ложка
Шаг 1
1. Виноград моем и выкладываем на решетку (чтобы стекла вся вода). У меня виноград без косточек, поэтому я добавляю целые ягоды в салат. Если нет - придется порезать ягоды на кусочки, удаляя косточки.
Шаг 2
2. Шпинат и рукколу тоже хорошо помоем и просушим. Рвем руками или оставляем листья целыми - тут уже как кому нравится. Сюда же тоненькими колечками нарезаем лук.
Шаг 3
3. Дальше добавляем сыр. Для соуса смешаем уксус, масло, лимонный сок и соевый соус. Заливаем в салат, перемешаем. Добавим виноград. Готово!
Шаг 4
4. Особенно вкусен этот салат, если подавать его с говяжьим стейком. Попробуйте!
Видео рецепт "Салат с сыром и виноградом"
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
