Салат с сыром и виноградом
20 мин
количество порций 2-3
Автор рецепта — Даша Петрова

Салат с сыром и виноградом

Расскажу вам, как приготовить необычный греческий салат с сыром и виноградом в домашних условиях! Ведь в Греции помимо оливок очень любят виноград, и такой салат мне даже больше нравится!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Виноград 200 Грамм
    1 горсть
  • Сыр козий 50 Грамм
    выбирайте сыр с насыщенным вкусом: например, с голубой плесенью
  • Руккола 50 Грамм
  • Шпинат 50 Грамм
  • Лук - шалот 1 Штука
    1 головка. Можно заменить молодым зеленым луком или чесноком
  • Винный уксус 1 Ст. ложка
  • Масло оливковое 1 Ст. ложка
  • Соевый соус 1 Ст. ложка
  • Лимонный сок 1 Ст. ложка

Шаг 1

1. Виноград моем и выкладываем на решетку (чтобы стекла вся вода). У меня виноград без косточек, поэтому я добавляю целые ягоды в салат. Если нет - придется порезать ягоды на кусочки, удаляя косточки.

1. Виноград моем и выкладываем на решетку (чтобы стекла вся вода). У меня виноград без косточек, поэтому я добавляю целые ягоды в салат. Если нет - придется порезать ягоды на кусочки, удаляя косточки.

Шаг 2

2. Шпинат и рукколу тоже хорошо помоем и просушим. Рвем руками или оставляем листья целыми - тут уже как кому нравится. Сюда же тоненькими колечками нарезаем лук.

2. Шпинат и рукколу тоже хорошо помоем и просушим. Рвем руками или оставляем листья целыми - тут уже как кому нравится. Сюда же тоненькими колечками нарезаем лук.

Шаг 3

3. Дальше добавляем сыр. Для соуса смешаем уксус, масло, лимонный сок и соевый соус. Заливаем в салат, перемешаем. Добавим виноград. Готово!

3. Дальше добавляем сыр. Для соуса смешаем уксус, масло, лимонный сок и соевый соус. Заливаем в салат, перемешаем. Добавим виноград. Готово!

Шаг 4

4. Особенно вкусен этот салат, если подавать его с говяжьим стейком. Попробуйте!

4. Особенно вкусен этот салат, если подавать его с говяжьим стейком. Попробуйте!

Похожий видео рецепт "Салат с сыром и виноградом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×