Салат с сыром и виноградом
Расскажу вам, как приготовить необычный греческий салат с сыром и виноградом в домашних условиях! Ведь в Греции помимо оливок очень любят виноград, и такой салат мне даже больше нравится!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шпинат 50 грамм
- Виноград 200 грамм 1 горсть
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Руккола 50 грамм
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Винный уксус 1 ст. ложка
- Сыр козий 50 грамм выбирайте сыр с насыщенным вкусом: например, с голубой плесенью
- Лук-шаллот 1 штука 1 головка. Можно заменить молодым зеленым луком или чесноком
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Виноград моем и выкладываем на решетку (чтобы стекла вся вода). У меня виноград без косточек, поэтому я добавляю целые ягоды в салат. Если нет - придется порезать ягоды на кусочки, удаляя косточки.
Шаг 2

2. Шпинат и рукколу тоже хорошо помоем и просушим. Рвем руками или оставляем листья целыми - тут уже как кому нравится. Сюда же тоненькими колечками нарезаем лук.
Шаг 3

3. Дальше добавляем сыр. Для соуса смешаем уксус, масло, лимонный сок и соевый соус. Заливаем в салат, перемешаем. Добавим виноград. Готово!
Шаг 4

4. Особенно вкусен этот салат, если подавать его с говяжьим стейком. Попробуйте!
Видео рецепт "Салат с сыром и виноградом"

Похожие рецепты







