Салат с курицей и грибами "Осень"

Name: Салат с курицей и грибами "Осень"
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Отварная куриная грудка — 300 Грамм; Грибы маринованные — 300 Грамм; Яйцо вареное — 4 Штуки; Картофель вареный — 2 Штуки; Горошек зеленый (банка) — 1 Штука; Морковь — 2 Штуки; Лук — 1-2 Штук; Зелень — 1 Пучок; Масло растительное — 2-4 Ст. ложек; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу

Сочетание грибов и курицы в салатах можно назвать классическим, но, если добавить к ним немного зеленого горошка, зелени и картофеля, получится сытное и оригинальное блюдо на праздничный стол.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Отварная куриная грудка 300 Грамм
Грибы маринованные 300 Грамм
Яйцо вареное 4 Штуки
Картофель вареный 2 Штуки
Горошек зеленый (банка) 1 Штука
Морковь 2 Штуки
Лук 1-2 Штук
Зелень 1 Пучок
Масло растительное 2-4 Ст. ложек
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Шаг 1

1. Лук нарежьте небольшими кубиками, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте на растительном масле до мягкости лук, затем добавьте морковь.

Шаг 2

2. Тушите овощи еще в течение 5-7 минут до готовности, помешивая лопаткой. Отварной картофель, отварные яйца, отварную куриную грудку и грибы нарежьте крупными кубиками.