Найти идеальный рецепт


Салат с кальмарами и ананасом
20 мин
2

Салат с кальмарами и ананасом

Отличное сочетание морепродуктов и сладкого ананаса в комбинации с заправкой в тайском стиле. У салата интересный вкус и приятный аромат. Рассказываю, как приготовить салат с кальмарами и ананасом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кальмары 2 штуки
  • Соль, перец По вкусу
  • Арахисовое масло 30 мл
  • Ананас 120 грамм
  • Руккола 300 грамм
  • Кинза 120 грамм
  • Красный перец 2 штуки
  • Сладкий чили 2 ст. ложки
  • Рыбный соус 15 мл
  • Сок лайма 15 мл
  • Имбирь 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Кальмары у меня в вакууме, они охлажденные и уже очищенные, нарежьте их полосками, затем залейте кипятком на 1 минуту, потом обсушите салфетками.

Шаг 2

2. В другой миске смешайте сладкий чили, рыбный соус, сок лайма и тертый имбирь, добавьте соль, перец и хорошенько перемешайте.

Шаг 3

3. Вымойте кинзу с рукколой и выложите на салфетку, пусть сушатся. Кольца ананаса очистите от кожуры и нарежьте кусочками.

Шаг 4

4. Кальмары посолите и поперчите, выложите на разогретую с арахисовым маслом сковороду, добавьте ананас и обжаривайте 2 минуты. Смешайте зелень с ананасом и кальмаром, а также тонкими полосками красного перца и заправьте соусом, перемешайте.

Оценить рецепт
5.0 1
Добавить комментарий
Captcha
:wink: :wacko: :sad: :ohmy: :sleep: :dry: :happy: :cool: :wub: :smile: :mad: :rolleyes: :blush: :ph34r: :unsure: :huh: :excl: :blink: :laugh: :mellow: :tongue: :angry: :biggrin:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Салат с крабовыми палочками
Крабовые палочки Кукуруза консервированная Ананас консервированный Сыр Майонез Яйцо
Красивый и вкусный салатик особенно понравится женщинам. Он нежный, с легким сладковатым вкусом.
30 мин
4.0
158
Салат с курицей и ананасом
Куриная грудка или филе Виноград сладкий Майонез Карри Горчица в зернах Имбирь молотый Куркума Репчатый лук красный Ананас Яблоко Петрушка Листья салата
Ананас — очень необычный и запоминающийся фрукт. Благодаря своему кисло-сладкому вкусу он идеально сочетается с мясом и птицей. Его даже чаще можно увидеть в сытных блюдах, чем в десертах. Готовим?
40 мин
5.0
Интересный салат
Арбуз Креветки Сок лимона Устричный соус Грецкий орех Оливковое масло Чеснок Кунжутное масло Кориандр Мандарин Соль Черный молотый перец Мята
Бывает же так, что готовишь-готовишь каждый день, и уже в голову ни одного нового рецепта не приходит. Привычная еда надоедает, и иногда хочется чего-то неожиданного. Получается вот такой вариант.
30 мин
5.0
110

×