20 мин

Салат с кальмарами и ананасом

Отличное сочетание морепродуктов и сладкого ананаса в комбинации с заправкой в тайском стиле. У салата интересный вкус и приятный аромат. Рассказываю, как приготовить салат с кальмарами и ананасом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кальмары 2 штуки
Ананас 120 грамм
Арахисовое масло 30 мл
Имбирь 1 ч. ложка
Кинза 120 грамм
Руккола 300 грамм
Соль, перец По вкусу
Красный перец 2 штуки
Сок лайма 15 мл
Рыбный соус 15 мл
Сладкий чили 2 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Кальмары у меня в вакууме, они охлажденные и уже очищенные, нарежьте их полосками, затем залейте кипятком на 1 минуту, потом обсушите салфетками.

Шаг 2

2. В другой миске смешайте сладкий чили, рыбный соус, сок лайма и тертый имбирь, добавьте соль, перец и хорошенько перемешайте.

Шаг 3

3. Вымойте кинзу с рукколой и выложите на салфетку, пусть сушатся. Кольца ананаса очистите от кожуры и нарежьте кусочками.

Шаг 4

4. Кальмары посолите и поперчите, выложите на разогретую с арахисовым маслом сковороду, добавьте ананас и обжаривайте 2 минуты. Смешайте зелень с ананасом и кальмаром, а также тонкими полосками красного перца и заправьте соусом, перемешайте.

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Салат из кальмаров, ананасов и огурцов

Кальмары Ананас Яйцо Огурец Лимонный сок Майонез Соль

Салатов с кальмарами большое количество и каждый может выбрать себе по вкусу. Хочу предложить попробовать приготовить легкий, сочный салат из морепродуктов с ананасами и огурцом.

30 мин

–

5.0

Салат "Ананасовый кальмар"

Кальмары Ананасы Лук салатный Майонез Соль Перец

Салат "Ананасовый кальмар" — простой, но очень вкусный, идеально подойдет как на праздничный стол, так и на каждый день. Сочетание ингредиентов очень удачное и гармоничное.

20 мин

–

5.0

102

Салат с кальмарами, ананасами и крабовыми палочками

Ананас Кукуруза Сыр Майонез Соль Кальмары Яйцо куриное

Салат с кальмарами, ананасами и крабовыми палочками — это вкусный, сытный и простой в приготовлении салат, который подойдет как для праздничного стола, так и разнообразит ваше повседневное меню.

25 мин

–

4.3

–

Салат с кальмарами, креветками и ананасами

Креветки Ананасы Майонез Кальмары Яйца Соль

Этот салат получается очень оригинальным по вкусу. Приготовить его можно в будний день или на праздничный стол. Поверьте, гостям он точно понравится!

15 мин

–

5.0

104

Салат из кальмара

Кальмар Коричневый сахар Чеснок Кунжутное масло Рисовый уксус Рыбный соус Лайм Лук-шалот Мята Кинза Соль и перец Салатные листья

Кальмары, впрочем, как и все морепродукты, считаются деликатесами. Важно уметь их готовить правильно, чтобы они были нежными, а не резиновыми. Расскажу, как приготовить салат из кальмара.

2 ч.

–

4.0

109

Салат "Ананасовое кольцо"

Консервированный ананас Копченое куриное филе Сыр Майонез Морковка по-корейски Чипсы Куриные яйца

Салат "Ананасовое кольцо" — идеальное блюдо для праздничного ужина. В нем отлично сочетаются все ингредиенты, а выглядит он очень эффектно. Готовится салат просто и быстро! Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

297

Салат из кальмаров и кукурузы

Грибы маринованные Кукуруза консервированная Кальмар копченый Майонез Петрушка Горчица Чеснок Соль Картофель Яйцо куриное

Салат из кальмаров и кукурузы придется по вкусу любителям интересных сочетаний ингредиентов. Соленые и нежные кальмары гармонично дополнены сладкими зернами кукурузы. Вам обязательно понравится!

2 ч.

–

5.0

–

Салат с крабовыми палочками

Крабовые палочки Кукуруза консервированная Ананас консервированный Сыр Майонез Яйцо

Красивый и вкусный салатик особенно понравится женщинам. Он нежный, с легким сладковатым вкусом.

30 мин

–

4.0

158

Салат "Морская лагуна"

Креветки Мидии Крабовое мясо Кальмары Яйца Репчатый лук Соль, перец Банка маслин

Рецепт приготовления изысканного салата « Морская лагуна» из кальмаров, мидий, креветок и крабовых палочек.

1 ч.

–

4.3

–

Салат с курицей и ананасом

Куриная грудка или филе Виноград сладкий Майонез Карри Горчица в зернах Имбирь молотый Куркума Репчатый лук красный Ананас Яблоко Петрушка Листья салата

Ананас — очень необычный и запоминающийся фрукт. Благодаря своему кисло-сладкому вкусу он идеально сочетается с мясом и птицей. Его даже чаще можно увидеть в сытных блюдах, чем в десертах. Готовим?

40 мин

–

5.0

–