Салат "Мимоза" без картофеля

Многие люди не любят добавлять в салаты картофель. Всеми любимый салат "Мимоза" я делаю именно без него. Получается очень вкусно. Попробуйте! Привычный салат заиграет по-новому.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 4 Штуки
Майонез 5-6 Ст. ложек
Свежая зелень По вкусу
Соль По вкусу
Репчатый лук 1 Штука
Консервированный тунец 100 Грамм

Количество порций

Калорийность

242 ккал

Калорийность

25 г

Белки

6 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Пока яйца варятся, почистите и мелко нарубите репчатый лук.

Шаг 3

Чтобы из лука ушла горечь, залейте его кипятком на десять минут. Салат "Мимоза" очень нежный, тем и славится. Поэтому убедитесь, что лук больше не горький, прежде, чем выкладывать его в салат.

Шаг 4

Достаньте из банки консервированные сардины. Аккуратно порежьте на небольшие кусочки. Не мните. Кусочки сардины выглядят намного аппетитнее. Остудите и очистите сваренные яйца. Отделите желтки от белка.

Шаг 5

Белки натрите на крупной тёрке, а желтки — на мелкой.

Шаг 6

Подготовьте салатницу. Первым слоем будет лук. Аккуратно выложите его на дно салатницы.

Шаг 7

Вторым слоем выложите консервированные сардины. Можно смазать майонезом.

Шаг 8

Теперь — яичные белки. Уложите и смажьте их майонезом.

Шаг 9

И из желтков делаем пушистую рыхлую шапку салата. От нее он и получил своё название "Мимоза".

Шаг 10

Украсьте салатик зеленью. Можете мелко порубить ее и посыпать, а можно просто выложить веточки. Очень красиво! Ваш салат "Мимоза" без картофеля готов! Видите, как просто! Оставьте его в холодильнике до прихода гостей. Приятного аппетита!