25 мин

количество порций 4

Салат "Крымский"

Рецепт нашла на просторах интернета. Салат сразу покорил меня своим не избитым вкусом и простотой приготовления. Отличное разнообразие повседневного меню.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Шампиньоны 250 Грамм
у меня замороженные
Зелень По вкусу
Фасоль стручковая 250 Грамм
Соль По вкусу
Растительное масло 2 Ст. ложки
Уксус 9% 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

81 ккал

Калорийность

1 г

Белки

7 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Фасоль отварите в подсоленной воде в течение 7 минут. Откиньте на сито, чтобы стекла вся вода.

Шаг 3

Грибы обжарьте на 1 ст. л. масла до испарения жидкости. Добавьте оставшееся масло и прогрейте все вместе около минуты. В конце добавьте соль по вкусу.

Шаг 4

Лук нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте к нему уксус, соль и сахар. Помните немного руками, чтобы он пустил сок.

Шаг 5

Соедините в глубокой миске грибы вместе с маслом, фасоль и лук. Добавьте зелень и пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 6

Хорошо все перемешайте. Если необходимо, добавьте соль по вкусу, черный молотый перец или любые другие специи. Салат "Крымский готов".

Шаг 7

Можно подавать его в общем салатнике или порционно. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.1 90

Комментарии к рецепту

Оксана Ч. АВТОР

12.03.2019 20:07

Елена, спасибо! Идея с сухариками и беконом мне нравится, обязательно попробую. С грибочками конечно можно экспериментировать, а зелень никогда не помешает). Благодарю, что поделились своим вариантом этого замечательного салата.

Елена

12.03.2019 19:01

Отличный салат! Мы немного не так делаем часто и на праздничный стол тоже. Можно брать маринованные шампиньоны, а еще лучше опята или рыжики. и много укропа. можно еще класть бэкон мелко порезанный и заправлять сметаной, можно посыпать сухариками со вкусом бекона! :)

Андрей Воробьев

12.03.2019 08:42

Гадость какая, в отличии от моста!:)))

Оксана Ч. АВТОР

10.03.2019 23:52

Спасибочки!

Оксана Ч. АВТОР

10.03.2019 23:52

Наташа, пробуй! Просто, вкусно и полезно!

Маришка Т.

04.03.2019 09:45

Отличный салат!!!