Салат "Крымский"
25 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Оксана Ч.

Салат "Крымский"

Рецепт нашла на просторах интернета. Салат сразу покорил меня своим не избитым вкусом и простотой приготовления. Отличное разнообразие повседневного меню.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фасоль стручковая 250 Грамм
  • Шампиньоны 250 Грамм
    у меня замороженные
  • Лук 1 Штука
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Уксус 9% 1 Чайная ложка
  • Зелень По вкусу
  • Соль По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Фасоль отварите в подсоленной воде в течение 7 минут. Откиньте на сито, чтобы стекла вся вода.

Фасоль отварите в подсоленной воде в течение 7 минут. Откиньте на сито, чтобы стекла вся вода.

Шаг 3

Грибы обжарьте на 1 ст. л. масла до испарения жидкости. Добавьте оставшееся масло и прогрейте все вместе около минуты. В конце добавьте соль по вкусу.

Грибы обжарьте на 1 ст. л. масла до испарения жидкости. Добавьте оставшееся масло и прогрейте все вместе около минуты. В конце добавьте соль по вкусу.

Шаг 4

Лук нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте к нему уксус, соль и сахар. Помните немного руками, чтобы он пустил сок.

Лук нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте к нему уксус, соль и сахар. Помните немного руками, чтобы он пустил сок.

Шаг 5

Соедините в глубокой миске грибы вместе с маслом, фасоль и лук. Добавьте зелень и пропущенный через пресс чеснок.

Соедините в глубокой миске грибы вместе с маслом, фасоль и лук. Добавьте зелень и пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 6

Хорошо все перемешайте. Если необходимо, добавьте соль по вкусу, черный молотый перец или любые другие специи. Салат "Крымский готов".

Хорошо все перемешайте. Если необходимо, добавьте соль по вкусу, черный молотый перец или любые другие специи. Салат "Крымский готов".

Шаг 7

Можно подавать его в общем салатнике или порционно. Приятного аппетита!

Можно подавать его в общем салатнике или порционно. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Оксана Ч. АВТОР
12.03.2019 22:07
Елена, спасибо! Идея с сухариками и беконом мне нравится, обязательно попробую. С грибочками конечно можно экспериментировать, а зелень никогда не помешает). Благодарю, что поделились своим вариантом этого замечательного салата.
12.03.2019 21:01
Отличный салат! Мы немного не так делаем часто и на праздничный стол тоже. Можно брать маринованные шампиньоны, а еще лучше опята или рыжики. и много укропа. можно еще класть бэкон мелко порезанный и заправлять сметаной, можно посыпать сухариками со вкусом бекона! :)
Андрей Воробьев
12.03.2019 10:42
Гадость какая, в отличии от моста!:)))
Оксана Ч. АВТОР
11.03.2019 01:52
Спасибочки!
Оксана Ч. АВТОР
11.03.2019 01:52
Наташа, пробуй! Просто, вкусно и полезно!
Маришка Т.
04.03.2019 11:45
Отличный салат!!!
Натали
04.03.2019 11:25
Как вкусно, Оксан! Я бы попробовала такой салатик!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×