Салат из редьки дайкон
Легкий, вкусный и полезный салат из дайкона. Эта редька отлично сочетается с овощами и фруктами, салаты из нее получаются очень сочными и отлично подходят к мясным жирным блюдам и морепродуктам.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Дайкон 1/2 Штуки
- Редиска 4 Штуки
- Сметана 1 Ст. ложка
-
Соль
1-2 Щепоток
по вкусу - Сахар 1 Щепотка
- Перец черный молотый 1 Щепотка
- Лимонный сок 1 Чайная ложка
- Зелень петрушки 1 Щепотка
Количество порций
Калорийность
103 ккал
Калорийность
1 г
Белки
9 г
Жиры
4 г
Углеводы
Шаг 1
Дайкон очищаем от кожуры, стараемся снимать ее как можно тоньше.
Шаг 2
Редиску помоем, отрежем у неё кончики.
Шаг 3
Натираем дайкон на средней терке и слегка отжимаем сок. Поливаем редьку лимонным соком и перемешиваем.
Шаг 4
Редиску тоже натираем на терке, можно на крупной.
Шаг 5
Смешиваем дайкон и редиску, добавляем соль, сахар и перец по вкусу. Перемешиваем со сметаной.
Шаг 6
Перекладываем в салатник, посыпаем измельченной зеленью петрушки и наслаждаемся.
Оценить рецепт
4.0
4
