Салат из овощей с сухариками
Когда тепло, свое меню хочется максимально наполнить полезными, вкусными и доступными овощами и фруктами, согласны? В копилку с простыми и аппетитными рецептами хочу предложить вам добавить и этот.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сладкий перец 3 штуки разных цветов
- Огурец 1 штука
- Красный лук 1 штука
- Фета 150 грамм
- Оливки или маслины 100-150 грамм по желанию
- Сухарики По вкусу
- Оливковое масло 1/2 стакана
- Уксус винный 2 ст. ложки
- Горчица в зернах 1 ст. ложка
- Чеснок 2-3 ч. ложек
- Соль, перец, базилик По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Несколько ломтиков хлеба нарежьте кубиками и выложите на противень. По желанию можно посолить, добавить специи, сбрызнуть растительным маслом. Но можно обойтись и без всего этого. Отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте до румяности, периодически помешивая.
Шаг 2

2. А параллельно можно заняться овощами. Очистите перцы, нарежьте и выложите в глубокий салатник.
Шаг 3

3. Туда же отправьте измельченную луковицу.
Шаг 4

4. Маслины или оливки.
Шаг 5

5. И огурчики. Добавьте чуточку соли и перемешайте.
Шаг 6

6. Для приготовления заправки соедините оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок, уксус, горчицу, соль, перец и базилик.
Шаг 7

7. Перемешайте заправку до однородности.
Шаг 8

8. И вылейте в салатник.
Шаг 9

9. Добавьте сухарики.
Шаг 10

10. И сыр. Аккуратно перемешайте и подавайте салат из овощей с сухариками к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты









