Салат из овощей с сухариками
Когда тепло, свое меню хочется максимально наполнить полезными, вкусными и доступными овощами и фруктами, согласны? В копилку с простыми и аппетитными рецептами хочу предложить вам добавить и этот.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Сладкий перец
3 Штуки
разных цветов - Огурец 1 Штука
- Красный лук 1 Штука
- Фета 150 Грамм
-
Оливки или маслины
100-150 Грамм
по желанию - Сухарики По вкусу
- Оливковое масло 1/2 Стакана
- Уксус винный 2 Ст. ложки
- Горчица в зернах 1 Ст. ложка
- Чеснок 2-3 Чайных ложек
- Соль, перец, базилик По вкусу
Шаг 1
1. Несколько ломтиков хлеба нарежьте кубиками и выложите на противень. По желанию можно посолить, добавить специи, сбрызнуть растительным маслом. Но можно обойтись и без всего этого. Отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте до румяности, периодически помешивая.
Шаг 2
2. А параллельно можно заняться овощами. Очистите перцы, нарежьте и выложите в глубокий салатник.
Шаг 3
3. Туда же отправьте измельченную луковицу.
Шаг 4
4. Маслины или оливки.
Шаг 5
5. И огурчики. Добавьте чуточку соли и перемешайте.
Шаг 6
6. Для приготовления заправки соедините оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок, уксус, горчицу, соль, перец и базилик.
Шаг 7
7. Перемешайте заправку до однородности.
Шаг 8
8. И вылейте в салатник.
Шаг 9
9. Добавьте сухарики.
Шаг 10
10. И сыр. Аккуратно перемешайте и подавайте салат из овощей с сухариками к столу. Приятного аппетита!
