Салат из моркови и изюма

Name: Салат из моркови и изюма
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Морковь - 450 Грамм; Кедровые орехи - 50 Грамм; Изюм - 75 Грамм; Оливковое масло - 60 Миллилитров; Лимон - 0,5 Штуки; Петрушка - 0,5 Пучка; Мёд - 2 Ст. ложки; Дижонская горчица - 1 Чайная ложка; Молотая корица - 0,25 Чайных ложки; Паприка - 0,25 Чайных ложки; Соль - 0,5 Чайных ложки; Тмин - 1 Щепотка; Чёрный молотый перец - 1 Щепотка

Если вы хотите получить необходимое количество клетчатки и витаминов из овощей, то их необходимо есть в свежем виде. Поэтому к гарниру с основным блюдом лучше всего подавать салат, например, этот.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 450 Грамм
Кедровые орехи 50 Грамм
Изюм 75 Грамм
Оливковое масло 60 Миллилитров
Лимон 0,5 Штуки
Петрушка 0,5 Пучка
Мёд 2 Ст. ложки
Дижонская горчица 1 Чайная ложка
Молотая корица 0,25 Чайных ложки
Паприка 0,25 Чайных ложки
Соль 0,5 Чайных ложки
Тмин 1 Щепотка
Чёрный молотый перец 1 Щепотка

Шаг 1

Вымойте, почистите и крупно натрите морковь. Можете сделать это с помощью комбайна.

Шаг 2

Для соуса смешайте горчицу, мёд, масло, соль, перец, паприку, корицу, тмин и сок из лимона.

Шаг 3

Затем к соусу выложите морковь, изюм, орехи и нарезанную петрушку.

Шаг 4

Салат перемешайте и подавайте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0, всего 3