Салат "Гнездо глухаря" с огурцом
Праздничный стол нередко хочется сделать не только вкусным, но и оригинально оформленным. Именно поэтому в копилку с вашими любимыми блюдами предлагаю добавить этот интересный и аппетитный рецепт.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 0.5 кг
- Яйцо 5 штук
- Соленые огурчики 2-4 штук
- Картофель 0.5 кг
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
- Соль, специи, майонез По вкусу
- Листья салата По вкусу
- Чеснок По вкусу + зелень
- Сыр 100 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Первым делом отварите куриное филе до готовности, остудите и измельчите.
Шаг 2
2. Яйца сварите вкрутую, очистите и аккуратно отделите белки от желтков. Первые натрите на терке, а вторые пока отложите.
Шаг 3
3. Огурчики обсушите и нарежьте соломкой.
Шаг 4
4. Соедините в глубоком салатнике курицу, белки и огурцы. Заправьте по вкусу майонезом, добавьте соли и при желании перец.
Шаг 5
5. Выложите на листья салата.
Шаг 6
6. Картофель очистите, нарежьте тоненькими брусочками.
Шаг 7
7. Небольшими порциями обжарьте на сковороде до румяности. Подсолите в процессе. После выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла.
Шаг 8
8. Вот таким образом распределите картофель, имитируя гнездо.
Шаг 9
9. Для последнего штриха нам понадобятся сыр, желтки, чеснок и немного зелени.
Шаг 10
10. Соедините все, перемешайте и добавьте чуточку майонеза, чтобы масса была более однородной и хорошо лепилась.
Шаг 11
11. Из полученной массы сформируйте небольшим "яйца" и выложите в гнездо. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
