Рулетики из баклажанов с сыром
Для праздничного стола обязательно приготовьте рулетики из баклажанов с сыром. Рецепт несложный, блюдо обалденное! Я часто делаю его в сезон баклажанов, а зимой на праздник. Рулетики всегда хвалят.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 2 Штуки
- Яйцо 2 Штуки
- Сливки 2 Ст. ложки
- Сыр "Горгонзола" 150 Грамм
Количество порций
Шаг 1
Баклажаны порезать вдоль.
Шаг 2
В кипящую воду опустить ломтики баклажана на 1 минуту.
Шаг 3
Скатать баклажаны в рулетики с отверстием и установить в форму для запекания.
Шаг 4
В миске смешать яйца и сливки.
Шаг 5
Добавить сыр гарганзола.
Шаг 6
Сыр смешать с яйцами при помощи блендера.
Шаг 7
Налейте сыр на баклажаны.
Шаг 8
Рулетики должны быть заполнены смесью внутри.
Шаг 9
Запекайте баклажаны в духовке при 180 градусах 30-40 минут.
Шаг 10
Баклажаны подать с измельченными грецкими орехами.
Оценить рецепт
3.8
6
