Рулетики из баклажанов с сыром
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Galate

Рулетики из баклажанов с сыром

Для праздничного стола обязательно приготовьте рулетики из баклажанов с сыром. Рецепт несложный, блюдо обалденное! Я часто делаю его в сезон баклажанов, а зимой на праздник. Рулетики всегда хвалят.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баклажаны 2 Штуки
  • Яйцо 2 Штуки
  • Сливки 2 Ст. ложки
  • Сыр горгонзола 150 Грамм

Шаг 1

Баклажаны порезать вдоль.

Баклажаны порезать вдоль.

Шаг 2

В кипящую воду опустить ломтики баклажана на 1 минуту.

В кипящую воду опустить ломтики баклажана на 1 минуту.

Шаг 3

Скатать баклажаны в рулетики с отверстием и установить в форму для запекания.

Скатать баклажаны в рулетики с отверстием и установить в форму для запекания.

Шаг 4

В миске смешать яйца и сливки.

В миске смешать яйца и сливки.

Шаг 5

Добавить сыр гарганзола.

Добавить сыр гарганзола.

Шаг 6

Сыр смешать с яйцами при помощи блендера.

Сыр смешать с яйцами при помощи блендера.

Шаг 7

Налейте сыр на баклажаны.

Налейте сыр на баклажаны.

Шаг 8

Рулетики должны быть заполнены смесью внутри.

Рулетики должны быть заполнены смесью внутри.

Шаг 9

Запекайте баклажаны в духовке при 180 градусах 30-40 минут.

Запекайте баклажаны в духовке при 180 градусах 30-40 минут.

Шаг 10

Баклажаны подать с измельченными грецкими орехами.

Баклажаны подать с измельченными грецкими орехами.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×