Постный крабовый салат
Постный крабовый салат можно приготовить из крабового мяса или постных крабовых палочек, добавим к ним зелени, овощей, легкий йогурт. Получится вкусно, сытно, ярко, красиво и оригинально. Пробуем!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Готовое крабовое мясо или крабовые палочки 450 Грамм
- Винный или яблочный уксус 2 Ст. ложки
-
Лимон
1/2 Штуки
понадобится сок - Стебель сельдерея 2-3 Штук
- Болгарский перец 1 Штука
- Синий лук 1 Штука
- Огурец 1 Штука
- Петрушка - По вкусу
- Соль, перец - По вкусу
- Йогурт 3 Ст. ложки
-
Авокадо
1 Штука
по желанию, для украшения
Описание приготовления:
Как приготовить постный крабовый салат?
1. Крабовые палочки или готовое крабовое мясо измельчите. Добавьте к нему уксус и свежевыжатый лимонный сок. Перемешайте.
2. Сельдерей нарежьте на тонкие кусочки.
3. Болгарский перец очистите и нарежьте небольшими кубиками.
4. Синий лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами или четвертинками колец.
5. Огурец очистите и нарежьте соломкой.
6. Петрушку промойте, просушите на бумажном полотенце и измельчите.
7. Все нарезанные овощи смешайте с крабовым мясом или измельченными крабовыми палочками в большой миске.
8. Посолите, поперчите салат, заправьте йогуртом. Добавьте зелень и перемешайте.
9. Подавать постный крабовый салат можно на салатных листьях, украсив дольками спелого авокадо и лимона. А можно подать такой салат в чашах из авокадо, предварительно вырезав большую часть мякоти половинки авокадо.
Постный крабовый салат готов!
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Постный крабовый салат"
