Крабовый салат "Луи"

Рецепт приготовления популярного американского салата из крабового мяса.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Майонез 1 Стакан
ингредиенты для соуса:
Тертый лук 2 Ст. ложки
Кайенский перец 1 Щепотка
Взбитые сливки 1/2 Стакана
Соль 1 Щепотка
по вкусу
Сладкая приправа 1 Ст. ложка
Листья салата 4 Штуки
ингредиенты для салата:
Крабовое мясо 450 Грамм
Помидоры 2 Штуки
Яйца 4 Штуки
Зеленые оливки 20 Штук

Количество порций

Описание приготовления:

Смешать майонез с приправой, луком и кайенским перцем. Залить взбитыми сливками. Добавить соль по вкусу.
Выложить листья салата на 4 охлажденные тарелки. Положите мясо краба поверх салата. Полейте соусом и украсьте дольками помидоров, яиц и маслин.