Попкорн
Можно приготовить попкорн разных вкусов: соленый, сладкий, острый и т.д. Сегодня я расскажу вам, как просто приготовить попкорн.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Зерна кукурузы 100 Грамм
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Сливочное масло 100 Грамм
- Коричневый сахар 150 Грамм
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Сода пищевая 1/4 Чайных ложки
Шаг 1
Зерна кукурузы обжарьте под крышкой на небольшом количестве масла. Периодически перемешивайте, чтобы все зерна лопнули.
Шаг 2
Приготовьте карамель. В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте сахар. Перемешивайте до однородного состояния. Увеличьте огонь и доведите до кипения. Добавьте соль, соду, перемешайте и продолжайте кипятить еще несколько минут.
Шаг 3
В кастрюлю высыпьте попкорн, затем медленно добавляйте карамельный соус, постоянно помешивая тем временем попкорн.
Шаг 4
Духовку разогрейте до 120 градусов. На противень выложите пергамент, а сверху попкорн, избегая комков попкорна, разбейте его и выложите ровно. Выпекайте 15 минут. Затем дайте остыть.