Пизелли (Pizzelle di sciurilli)
Популярное блюдо неаполитанской кухни. Обычно эту закуску готовят в летний период.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цветы цукини 300 грамм
- Мука 500 грамм
- Вода 400 мл
- Яйцо 1 штука
- Дрожжи 25 грамм
- Пармезан 20 грамм
- Соль 1 ст. ложка
- Черный перец 1 щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Цветки цуккини промыть и просушить.
Шаг 2
Разбить в центр мучной горки 1 яйцо.
Шаг 3
Замешивать постепенно добавляя дрожжи и воду.
Шаг 4
Когда тесто будет мягким, добавить соль, перец, тертый пармезан и цветы цуккини.
Шаг 5
Тщательно все смешать.
Шаг 6
Накрыть полотенцем миску с тестом. Оставить на 2 часа.
Шаг 7
Нагреть масло в большой сковороде. Выложить порции теста в кипящее масло.
Шаг 8
Обжаривать с обеих сторон в течение нескольких минут.
Шаг 9
Подавать теплыми.
Оценить рецепт
4.8
6
Похожие рецепты
Pizzelle Fritte, жаренная пицца
Тесто для пиццы
Листья базилика
Сыр Пармезан
Орегано
Соус "Маринара"
Рецепт приготовление скорее не пиццы, а мини-пиццы. Для приготовления необходимо уже готовое тесто (или приготовленое в дом. условиях) и соус маринара.
Кольцевой пирог с вишней
Мука
Вишня без косточек
Кефир
Маргарин
Сахар
Сода
Очень красивый и оригинальный пирог послужит настоящим украшением вашего праздничного стола. Кроме того, он еще и обалденно вкусный!
Пицца на сковородке
Сыр
Мука
Мясо
Майонез
Сметана 20%
Мускатный орех
Яйца
Маслины
Зелень
Итальянское национальное блюдо победило весь мир, поэтому существует, наверное, миллион рецептов пиццы. Я поделюсь, как приготовить пиццу на сковородке. Теперь не надо долго стоять у плиты.
Пирог с капустой из готового дрожжевого теста
Тесто дрожжевое
Капуста
Мука пшеничная
Масло подсолнечное
Лук
Морковь
Чернослив
Соль
Перец черный
Предлагаю рецепт вкусного и очень простого в приготовлении пирога с капустой. Будем использовать слоеное тесто на дрожжах, оно подходит идеально для пирогов и сочетается с различным начинками.
Кабачковая икра как в магазине
Томатная паста
Подсолнечное масло
Соль
Кабачки
Лук
Морковь
Есть блюда и продукты, которые в магазине намного вкуснее. И всегда хочется повторить их дома. У меня получилась кабачковая икра, как в магазине. Попробуйте и вы! Уверена, у вас тоже получится!
Курица в кисло-сладком соусе
Куриное филе
Тростниковый сахар
Соль
Растительное масло (кунжутное)
Кукурузный крахмал
Имбирь (перетертый)
Яйцо
Консервированные кусочки ананаса (банка)
Черный или кайенский перец
Болгарский перец (красный и желтый)
Зеленый лук
В китайских ресторанах многие заказывают курицу в кисло-сладком соусе. Это и мое любимое блюдо! Оказывается, приготовить его в домашних условиях не так уж сложно. Поделюсь классическим рецептом.