Пирожное "Картошка" классическое
Я хочу поделиться с вами простым рецептом приготовления пирожного "Картошка". Вкус этого лакомства знаком многим из детства, однако мало кто знает все тонкости, пока :) Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло 100 Грамм
- Печенье 300 Грамм
- Сгущенное молоко 2-3 Ст. ложек
- Какао-порошок 3 Ст. ложки
- Коньяк (по желанию) 1 Ст. ложка
-
Грецкий орех или марципан
По вкусу
для украшения
Шаг 1
![Приготовление легендарного печенья начинаем с того, что подготовим необходимые ингредиенты. Печенья пропустим через мясорубку, либо измельчим в блендере в крошку.](https://img.povar.ru/mobile/9a/c0/18/e9/pirojnoe_kartoshka_klassicheskoe-421421.jpg)
Приготовление легендарного печенья начинаем с того, что подготовим необходимые ингредиенты. Печенья пропустим через мясорубку, либо измельчим в блендере в крошку.
Шаг 2
![Теперь приступаем к смешиванию в отдельной емкости сгущенного молока, размягченного сливочного масла и какао-порошка.](https://img.povar.ru/mobile/d8/fe/c2/67/pirojnoe_kartoshka_klassicheskoe-421422.jpg)
Теперь приступаем к смешиванию в отдельной емкости сгущенного молока, размягченного сливочного масла и какао-порошка.
Шаг 3
![Теперь добавляем в смесь коньяк и хорошенько перемешиваем все до однородности. Консистенция массы должна напоминать шоколадную пасту.](https://img.povar.ru/mobile/d6/18/a7/c3/pirojnoe_kartoshka_klassicheskoe-421424.jpg)
Теперь добавляем в смесь коньяк и хорошенько перемешиваем все до однородности. Консистенция массы должна напоминать шоколадную пасту.
Шаг 4
![Теперь добавляем в шоколадную основу печенья, которые предварительно были измельчены до состояния хлебной крошки. Снова все хорошенько перемешиваем.](https://img.povar.ru/mobile/39/41/85/83/pirojnoe_kartoshka_klassicheskoe-421425.jpg)
Теперь добавляем в шоколадную основу печенья, которые предварительно были измельчены до состояния хлебной крошки. Снова все хорошенько перемешиваем.
Шаг 5
![Сперва тесто необходимо перемешивать при помощи ложки, а затем можно делать это руками. Готовое тесто делим на 8-10 частей, после чего формируем из каждой картошку.](https://img.povar.ru/mobile/5b/e5/77/31/pirojnoe_kartoshka_klassicheskoe-421426.jpg)
Сперва тесто необходимо перемешивать при помощи ложки, а затем можно делать это руками. Готовое тесто делим на 8-10 частей, после чего формируем из каждой картошку.
Шаг 6
![Готовые картошки будут выглядеть примерно так.](https://img.povar.ru/mobile/6e/93/88/ab/pirojnoe_kartoshka_klassicheskoe-421427.jpg)
Готовые картошки будут выглядеть примерно так.
Шаг 7
![Теперь необходимо обвалять каждое пирожное в какао-порошке. Для того, чтобы какао не таяло в руках, его можно предварительно смешать с небольшим количеством сахарной пудры. Убираем картошки в холодильник или в морозилку на 10 минут.](https://img.povar.ru/mobile/f1/0b/c1/ef/pirojnoe_kartoshka_klassicheskoe-421429.jpg)
Теперь необходимо обвалять каждое пирожное в какао-порошке. Для того, чтобы какао не таяло в руках, его можно предварительно смешать с небольшим количеством сахарной пудры. Убираем картошки в холодильник или в морозилку на 10 минут.
Шаг 8
![По истечению времени достаем пирожное из морозилки и украшаем марципаном или ядрами грецких орехов, имитируя глазки. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/6d/c9/1d/15/pirojnoe_kartoshka_klassicheskoe-421431.jpg)
По истечению времени достаем пирожное из морозилки и украшаем марципаном или ядрами грецких орехов, имитируя глазки. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Песочные пирожные](https://img.povar.ru/mobile/eb/be/d7/b7/pesochnie_pirojnie-419979.jpg)
![Рецепт шоколадного пирожного](https://img.povar.ru/mobile/b3/f3/9e/1d/recept_shokoladnogo_pirojnogo-410656.jpg)
![Пирожные типа Картошки](https://img.povar.ru/mobile/ce/39/a1/03/pirojnie_tipa_kartoshki-405256.jpg)
![Эклеры с шоколадной помадкой и масляным кремом](https://img.povar.ru/mobile/0d/06/d2/5d/ekleri_s_shokoladnoi_pomadkoi_i_maslyanim_kremom_-402908.jpg)
![Пирожное Эклеры](https://img.povar.ru/mobile/ac/b6/21/a2/pirojnoe_ekleri-378655.jpg)
![Пирожное Картошка из сухарей](https://img.povar.ru/mobile/fe/d2/cb/a1/pirojnoe_kartoshka_iz_suharei-377022.png)
![Пирожное Картошка в виде ежика](https://img.povar.ru/mobile/da/35/55/5f/pirojnoe_kartoshka_v_vide_ejika-230721.jpg)