Пирог из тыквы в мультиварке

Осень пришла! Настало время тыквы! Предлагаю испечь нежный и вкусный пирог из тыквы. Печь будем в мультиварке – просто и удобно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыквенное пюре 1 Стакан
объем стакана везде 200 мл.
Сахар 3/4 Стакана
Масло сливочное 100 Грамм
Яйца 2 Штуки
Мука 1,5 Стакана
Манная крупа 1/2 Стакана
Разрыхлитель 10 Грамм
Сода 1/3 Чайных ложки
Яблочный уксус 1 Ст. ложка
Творог 1 Стакан
Кукурузный крахмал 1 Чайная ложка
Изюм 1/2 Стакана
Соль 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Отложите одну столовую ложку сахара в творог. Взбейте масло с сахаром до пышности.

Шаг 3

По одному добавьте яйца, тщательно взбивая после каждого и счищая массу с краев миски.

Шаг 4

Добавьте тыквенное пюре и перемешайте лопаткой.

Шаг 5

Всыпьте манную крупу, перемешайте и дайте постоять 10 минут до набухания манки.

Шаг 6

Смешайте муку с содой, солью и разрыхлителем. Всыпьте в тыквенную массу и быстро перемешайте.

Шаг 7

Влейте уксус и размешайте, добавьте изюм и еще раз легко перемешайте тесто.

Шаг 8

Вылейте тесто в чашу мультиварки, для надежности подложив кружок пергамента на дно.

Шаг 9

Творог размешайте с добавленной ложкой сахара и крахмалом. Рассыпьте сверху теста. Выпечка в мультиварке обычно сверху бледная, а творог это замаскирует.

Шаг 10

Выпекайте на режиме "Выпечка" 1 час. Крышку не открывайте. Дайте постоять на режиме "Подогрева" еще 10 минут. Затем отключите мультиварку и откройте крышку. У готового пирога края отстают от формы, и деревянная шпажка выходит из пирога сухой.