Песочное печенье с клубникой

Рецепт песочного печенья с клубникой - простое приготовление вкусной домашней выпечки с ягодной начинкой и сливками.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Клубника 200 Грамм
Мука пшеничная 1 Стакан
Масло сливочное 4 Ст. ложки
Яйцо 1 Штука
Молоко 6 Ст. ложек
Сливки 2 Стакана
30%-й жирности
Сахар 5.5 Ст. ложки
Сахарная пудра 1 Чайная ложка
Соль - По вкусу

Количество порций

Описание приготовления:

Смешайте вместе сливочное масло, соль и муку. Яйцо и 4 столовых ложки молока взбиваются в единую массу, которая затем добавляется в муке. Введите также сахар, после чего замесите достаточно мягкое тесто.

Выложите тесто на стол, посыпанный мукой. Корж раскатывается толщиной около сантиметра и из него вырезаются треугольники. Их следует поместить на противень, смазанный маслом и промазать остатками молока. Выпекать печенье 10 минут при 220 С.

Клубника нарезается ломтиками. Несколько ягод оставьте для украшения. Сливки взбиваются с пудрой, после чего ими прослаиваются половинки готового печенья. Сверху посыпьте сахарной пудрой, украсив ягодами.