Овощной салат "Для любимого"

Изысканный, необычный вкус салата придаст разнообразия, как на праздничном столе, так и в повседневной жизни...

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидор 4 Штуки
средних размеров
Сыр 150 Грамм
обязательно горько-сладкий
Маслины 70 Грамм
на любителя, можно не добавлять
Майонез 200 Грамм
Соль 1 Щепотка
Перец салатный 2 Штуки
средних размеров, можно зеленый и желтый
Хлебные сухари 100 Грамм
домашние

Количество порций

Описание приготовления:

1. Разогреваем духовку до 160-180 градусов.
2. Моем помидоры и перец, режем небольшими кружочками (2-3 мм) и выкладываем на смазанный подсолнечным маслом противень. Оставляем в духовке на 30 мин., затем вытаскиваем и даем полностью остыть.
3. Тем временем берем пшеничный хлеб, режем аккуратно на небольшие кубики.
4. Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом (можно оливковое), высыпаем порезанный хлеб. Поджариваем аккуратно, до золотистого цвета. Затем тоже даем остыть.
5. Уже остывшие овощи небрежно режим части на три, что бы получались длинные полосочки, высыпаем в посуду для салата.
6. Сыр натираем на средней терке и добавляем к овощам.
7. Маслины режем кружочками и добавляем в салат.
8. Добавляем остывшие сухарики, солим и заправляем майонезом.

Всем приятного аппетита!